Mudahnya Memasak Soto Kikil Nikmat Lezat

Resep Soto Kikil mudah, enak, praktis. Lihat juga resep Soto Kikil enak lainnya! Suami minta masakin kikil lagi tpi minta ada kuah nya. fyuhh langsung obrak abrik dapur deh 😅😅 Yuniiii Inara. Pengen ikutan #CocomtangPost_OlahanKentang karena kentang salah satu favorit ku.

Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Soto Kikil dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Soto Kikil

1. Persiapkan 1/2 kg : kikil sapi.
2. Dibutuhkan Secukupnya : air.
3. Menyiapkan Secukupnya : gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
4. Dibutuhkan : Bahan rebus dan presto kikil.
5. Menyiapkan 4 lembar : daun salam.
6. Siapkan 8 lembar : daun jeruk.
7. Persiapkan : Bahan bawang putih goreng.
8. Persiapkan 6 siung : bawang putih (iris tipis).
9. Siapkan : Bumbu cemplung.
10. Dibutuhkan 1 batang : serai (geprek).
11. Menyiapkan 3 cm : lengkuas (geprek).
12. Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
13. Siapkan 2 lembar : daun jeruk.
14. Persiapkan 1/2 biji : bombay ukuran sedang (cincang).
15. Dibutuhkan : Bumbu halus.
16. Siapkan 3 siung : bawang putih.
17. Dibutuhkan 7 siung : bawang merah.
18. Siapkan 3-4 cm : kunyit.
19. Siapkan 3 sdt : ketumbar bubuk.
20. Persiapkan 3 butir : kemiri (saya skip).

Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini. Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba.

ads/link.txt

Proses memasak Soto Kikil

1. Rebus 2x kikil sapi dengan menggunakan bahan rebus kikil, masing-masing selama 10 menit. Tiriskan dan buang semua airnya. Kemudian potong kikil sapi dengan ukuran kecil-sedang. (TIPS: cara ini dilakukan untuk menghilangkan bau tidak sedap pada kikil dan meng-infuse/menyerap aromatic daun supaya meresap ke kikil sapi)..
2. Presto kikil sapi selama sekitar 20 menit dihitung sejak bunyi presto mendesis. Sembari mempresto, goreng bawang putih lalu tiriskan dan sisihkan. Kemudian blender bumbu halus..
3. Masukkan bombay, daun jeruk, daun salam, serai geprek, lengkuas geprek ke dalam wajan penggorengan. Tumis sekitar 30 detik kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga bumbu tanak/matang..
4. Setelah bumbu matang, masukkan kikil yang sudah dipresto. Aduk dengan bumbu dan tambahkan secukupnya air..
5. Masukkan secukupnya garam, gula, lada, penyedap (jika berkenan). Tambahkan daun bawang dan bawang putih yang sudah digoreng. (TIPS: bawang putih goreng jangan diskip! Karena ini yang memperkaya rasa😍). Koreksi rasa. Sajikan! 😍👍🏻 Boleh tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis ya untuk memperkaya rasa hidangan ini 🤤.

Cara Membuat Soto Kikil Sapi Sedap Dan Nikmat - Soto kikil sapi ini rasanya sangat enak sekali, pepaduan bahan kikil atau kulit kaki sapi dengan berbagai macam bumbu menjadikan soto kikil sapi banyak digemari dan menjadi salah satu makanan yang difavoritkan banyak orang. Soto kikil sapi ini memiliki kuah yang sangat lezat sehingga tiap mencicipinya pasti dibikin ketagihan. Wajib DiCoba Resep Soto KIKIL Betawi Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil Wecha kali ini olahan kikil, saya pake kikil dari telinga dan pipi sapi, beli di abang yang jual sate jebret. Sensasi kikil yang kenyal dipadu tulang muda bikin ngunyah tambah pool.