Resep Soto Ayam Lamongan mudah, mantul, praktis. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Soto Ayam Lamongan dengan 24 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Soto Ayam Lamongan
- Persiapkan 1 ekor : Ayam (7ons), bisa ayam kampung atau ayam pedaging.
- Persiapkan : BUMBU HALUS :.
- Persiapkan 8 siung : Bawang putih.
- Siapkan 12 siung : Bawang merah.
- Siapkan 4 butir : Kemiri.
- Siapkan : Kunyit 3 ruas jari, bakar.
- Menyiapkan 1 ruas jari : Jahe.
- Menyiapkan 2 sdm : Bawang merah goreng.
- Menyiapkan 1 sdm : Bawang putih goreng.
- Siapkan : BUMBU TAMBAHAN :.
- Menyiapkan 3 batang : Sereh geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas jari : Laos geprek.
- Menyiapkan 5-7 : Daun jeruk.
- Persiapkan : Daun pre, iris kasar.
- Menyiapkan secukupnya : Garam, gula, merica halus.
- Dibutuhkan : BAHAN PELENGKAP :.
- Menyiapkan : Mie soun.
- Siapkan : Telor rebus atau telor asin.
- Siapkan : Kentang 3 buah, iris tipis, goreng.
- Menyiapkan : Kubis iris halus.
- Menyiapkan sesuai selera : Tomat iris.
- Siapkan sesuai selera : Wortel iris.
- Dibutuhkan : Jeruk nipis.
- Menyiapkan : Sambal kemiri.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.
Proses memasak Soto Ayam Lamongan
- Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian. Rebus dg api kecil sampai ayam empuk dan kuah menjadi kaldu ayam. Matikan kompor. Angkat daging ayam, tiriskan, goreng lalu suwir2..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu tambahan. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam kuah kaldu ayam, didihkan.
- Rendam soun dlm air panas sebentar, tiriskan lalu siram dg air dingin, lalu beri minyak sedikit agar tdk lengket. Iris kubis, tomat. Iris wortel lalu rebus sebentar..
- Rebus telor atau memakai telor asin lebih mantab. Lalu atur semua bahan pelengkap di mangkuk besar, siram dg kuah kaldu ayam panas. Sajikan bersama irisan jeruk nipis dan sambal kemiri..
Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.