Resep Soto ayam mudah, cepat, praktis. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. In the Indonesian language, soto means soup and ayam means chicken.
Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil.
Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Soto ayam dengan 23 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Soto ayam
- Menyiapkan 1 bks : bihun (direndam air panas kurang lebih 10 menit, tiriskan).
- Menyiapkan 150 gr : tauge (direndam air panas).
- Menyiapkan 1 buah : tomat diiris.
- Persiapkan Seikat : daun bawang iris.
- Siapkan Secukupnya : daun seledri untuk taburan.
- Menyiapkan Secukupnya : bawang putih goreng untuk taburan.
- Siapkan 2 : serai geprek.
- Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
- Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 3 cm : lengkuas geprek.
- Menyiapkan 2 cm : jahe geprek.
- Menyiapkan 1,5 liter : air.
- Siapkan : Bumbu halus:.
- Persiapkan 10 : Bawang merah.
- Siapkan 12 : Bawang putih.
- Menyiapkan 1 sdm : Merica.
- Persiapkan 1 sdt : Ketumbar.
- Dibutuhkan 2 butir : kemiri.
- Siapkan 2 cm : kunyit.
- Persiapkan 1/2 sdt : Jintan.
- Siapkan 1/2 : Pala.
- Menyiapkan : Untuk sambal :.
- Siapkan sesuai selera : Tumis cabe sebentar, lalu haluskan dengan garam.
Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best.
Proses memasak Soto ayam
- Siapkan bahan yang akan dihaluskan. Lalu tumis sampai bumbu matang, Kemudian masukkan serai geprek, daun salam, lengkuas dan jahe geprek, serta daun jeruk..
- Tumis sampai semua matang, layu dan harum. Setelah itu, masukkan bumbu ke dalam panci yang sudah diisi air, aduk rata dan didihkan..
- Masukkan tulang dan daging ayam sampai mengeluarkan kaldu. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera, tes rasa. Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang..
In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.