Resep Soto daging sapi kuah bening mudah, nikmat, praktis. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih. Pernahkah anda mencicipi soto daging kuah bening ala Madura di kota asalnya? Jika anda pergi ke sana hanya ingin mencicipi semangkuk soto daging kuah beningnya saja, wah tentu saja akan berat di ongkos dan buang-buang waktu.
Kita simak seperti apa cara dan bahan-bahannya, yuk!
Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental.
Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Soto daging sapi kuah bening dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Soto daging sapi kuah bening
- Dibutuhkan 1/4 : Daging sapi.
- Persiapkan 1 butir : Kentang.
- Dibutuhkan : Seledri.
- Siapkan : Daun bawang.
- Menyiapkan : Soun.
- Persiapkan : Tomat.
- Menyiapkan : Cabe rawit.
- Menyiapkan : Bawang merah.
- Menyiapkan : Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 batang : Serai.
- Dibutuhkan 5 lbr : Daun salam.
- Dibutuhkan 1 ibu jari : Lengkuas.
- Persiapkan 1 cm : Jahe.
- Dibutuhkan : Garam.
- Persiapkan : Penyedap rasa / totole.
- Menyiapkan : Cabe rawit (untuk sambal / pedas).
Cobain yuk resep soto daging bening enak ini, cara membuat soto daging bening istimewa ini sangat mudah dan sederhana dibanding aneka resep soto lainnya kok, berikut resep membuat soto bening daging sapi. Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit.
Tahapan memasak Soto daging sapi kuah bening
- Cuci bersih daging dan rebus bersama serai, daun salam, lengkuas, jahe dan daun bawang potong besar besar. Bawang merah dan bawang putih dihaluskan dulu baru di masukkan..
- Saya merebus memakai panci presto sekitar 30 menit. Kemudian sesudah bunyi, gas d presto sy keluarkan dg cara menahan dgn sumpit 😬. Kemudian masukkan tomat, serta cabe rawit untuk sambal (utuh ya supaya kuah tdk pedas) dan angkat daging utk d iris iris. Sisihkan. Masukkan garam dan penyedap rasa ke kuah. Sambil d aduk dengan api kecil. Tanpa tutup panci..
- Siakan bahan pendamping. Iris kasar seledri. Siapkan jeruk nipis, dan rendam soun dalam air panas. Kentang di iris tipis tipis sekali ya..
- Sesudah di iris tipis kentang kemudian d goreng sampai kering / kriuk. Sisihkan bersama pelengkap..
- Jika ingin pedas haluskan cabe yang sudah d rebus sebelum kuah 😘.
- Tadaaaa....... Silahkan menikmati. Jangan lupa ya air kuahnya harus panassss biar seger rasanya. 😘.
Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.