Resep Soto udang medan mudah, mantul, praktis. Lihat juga resep Soto udang Medan enak lainnya! Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Resep Soto Udang Medan Paling Enak - Semua orang pasti sudah tidak asing lagi bila mendengan makanan yang bernama soto, hampir semua orang pernah merasakan lezatnya makanan khas Indonesia yang satu ini.
Aneka macam bahan dilibatkan untuk menghasilkan kualitas rasa soto yang lezat, sudah menjadi bahan umum yang terlibat dalam pembuatan soto ini seperti daging ayam maupun daging sapi.
Soto Medan yang ini memang enak, apalagi kalo pake udang.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Soto udang medan dengan 17 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Soto udang medan
- Siapkan 1/2 kg : udang segar.
- Menyiapkan 1 keping : Bihun.
- Persiapkan 2 buah : wortel.
- Siapkan 5 : bawang merah.
- Menyiapkan 3 : bawang putih.
- Siapkan 3 : kemiri.
- Siapkan : Lada bubuk.
- Menyiapkan : Garam.
- Persiapkan 1 buah : jeruk nipis.
- Siapkan 1 bungkus : santan instan.
- Persiapkan : Daun bawang.
- Persiapkan 1 buah : tomat.
- Menyiapkan : Gula pasir.
- Persiapkan : Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan : Daun salam.
- Menyiapkan : Jahe.
- Persiapkan : Kunyit.
Harga sesuai karena udang kan mahal, layanan standar, tempat biasa saja, parkir susah, sering ramai jadi susah cari tempat duduk, hanya saja kebersihan resto harus ditingkatkan. Soto Udang Akwang Medan Jakarta; Soto Udang Akwang Medan, Pluit; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Soto Udang Akwang Medan Restaurant on Zomato It is an icon with title Location Fill. It is an icon with title Down Triangle. It is an icon with title Current Location.
Tahapan memasak Soto udang medan
- Cuci udang sampai bersih. Kebetulan beli udang bersih, jadi ngga bisa bikin kaldu udang. Taburi dengan jeruk nipis peras.
- Rebus bihun sampai matang.
- Cuci bersih udang lagi. Taburi sedikit lada bubuk dan garam. Goreng hingga berubah warna.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan jahe geprek sampai harum.
- Tambahkan air dan wortel iris sampai empuk.
- Tambahkan udang yang telah digoreng dan santan instan (disini saya menggunakan kara).
- Koreksi rasa dengan penambahan garam, gula pasir dan kaldu bubuk (disini saya menggunakan kaldu jamur merk totole).
- Sajikan dengan bihun, tomat iris, dan seledri. Jangan lupa taburkan bawang goreng biar lebih sedep.
Soto Udang khas Medan ini sangat lezat dan gurih, karena perpaduan kuah dari santan dan kaldu ayam yang nikmat banget ditambah dengan potongan udang yang membuat soto ini disukai banyak orang. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang. Dari namanya, kamu pasti sudah tahu bagaimana bentuk dan tampilan dari makanan khas Medan ini. Soto udang sendiri menurut pengakuan warga muncul secara tidak sengaja.