Resep Soto mie bogor mudah, enak, praktis. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative.
Soto Mie Bogor dengan porsi lebih besar (daging di tambah bakso untuk Menyajikan Aneka Sadjian Khas Kota Bogor, Soto Mie Bogor , Toge Goreng Bofor, Doclang, Mie Glosor, Cungkring Lontong.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor?
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Soto mie bogor dengan 28 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Soto mie bogor
- Persiapkan : Bahan kuah.
- Siapkan 250 gr : daging tetelan.
- Menyiapkan 250 gr : kikil.
- Menyiapkan 1 btg : sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas : jahe geprek.
- Dibutuhkan 1 jempol : lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 4 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 cm : kayu manis.
- Persiapkan 1/2 ruas : kelingking pala.
- Siapkan Secukupnya : garam, gula dan penyedap.
- Menyiapkan : Bumbu kuah.
- Siapkan 1 buah : cabe merah besar, buang bijinya.
- Persiapkan 2 buah : bawang putih.
- Persiapkan 7 buah : bawang merah.
- Persiapkan 2 buah : kemiri.
- Menyiapkan 1 sdt : lada.
- Persiapkan 1 ruas jari : kunyit.
- Siapkan : Bahan pelengkap.
- Siapkan : Risol.
- Dibutuhkan : Mie kuning basah.
- Siapkan : Bihun.
- Dibutuhkan : Kentang goreng.
- Siapkan : Kol.
- Siapkan : Seledri, cincang halus.
- Persiapkan : Tomat.
- Dibutuhkan : Jeruk nipis.
- Dibutuhkan : Emping.
Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.
Tahapan memasak Soto mie bogor
- Rebus daging bersama bumbu rempah, hingga daging dan kikil empuk. Lalu tiriskan daging dan bumbu rempahnya..
- Selama merebus daging, uleg atau blender bumbu kuah..
- Tumis bumbu kuah hingga harum, kemudian tambahkan 750 ml air dan masak hingga mendidih kemudianTuang kedalam air rebusan daging dengan cara disaring agar dapat kuah yang bening. Masak lagi kuah hingga mendidih tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Cek rasa..
- Siapkan bahan pelengkap lainnya, untuk resep risol dapat dilihat postingan sebelumnya, hanya saja disini sy isinya hanya bihun yg sy taburi kaldu bubuk saja, tidak perlu ditumis..
- Penyajian, tata mie kuning, bihun,kol, potongan tomat, potongan kentang, potongan risol, daging, emping bawang, goreng dan seledri. Kemudian siram dengan kuah yg panas dan tambahkan perasan jeruk nipis. Siap dinikmati.
Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore.