Cara Memasak Soto kudus tetelan syeger simpel Yummy Mantul

Memasak Soto kudus tetelan syeger simpel mudah, gurih, praktis. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Kenal pertama kali lewat teman kerja yang asli orang Kudus tapi makannya di Jogja ha ha. Ini bukti bahwa Soto Kudus memang sudah terkenal di seluruh kawasan pulau Jawa.

Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Soto kudus tetelan syeger simpel dengan 29 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Soto kudus tetelan syeger simpel

1. Persiapkan : Bahan.
2. Siapkan 250 gr : tetelan sapi.
3. Persiapkan 10 buah : bakso (boleh skip).
4. Menyiapkan : Toge pendek.
5. Dibutuhkan : Kubis/kol.
6. Siapkan : Wortel.
7. Dibutuhkan : Telur rebus.
8. Persiapkan 2 liter : air utk merebus tetelan dan utk kuah sotonya.
9. Menyiapkan : Bumbu halus.
10. Menyiapkan 6 siung : bawang merah.
11. Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
12. Dibutuhkan 3 butir : kemiri.
13. Menyiapkan 1/2 sdt : jinten.
14. Siapkan 1 sdt : merica.
15. Menyiapkan 2 ruas : kunyit.
16. Menyiapkan 1 sdm : ketumbar bubuk.
17. Persiapkan : Bumbu cemplung.
18. Siapkan 2 lembar : daun salam.
19. Persiapkan 6 lembar : daun jeruk.
20. Menyiapkan 1 batang : serai.
21. Siapkan 1 ruas : lengkuas.
22. Persiapkan 1 ruas : jahe.
23. Siapkan 4 siung : bawang putih (iris2 lalu goreng).
24. Siapkan Secukupnya : garam,gula,kaldu bubuk.
25. Menyiapkan : Bahan pelengkap.
26. Persiapkan Irisan : daun bawang.
27. Menyiapkan : Sambal (cabe,bawang putih).
28. Menyiapkan : Kecap.
29. Dibutuhkan : Bawang merah goreng.

Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika dihidangkan di atas meja makan? Yuk buat sendiri hidangan nikmat ini di rumah sendiri. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus.

ads/link.txt

Tahapan memasak Soto kudus tetelan syeger simpel

1. Pertama cuci bersih tetelan, potong kecil2 lalu rebus tetelan sampai empuk. Sembari menunggu siapkan bumbu2nya.
2. Setelah tetelan empuk, matikan kompor dan biarkan tetap di panci. Lalu tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu cemplung kecuali bawang putih goreng. Beri sedikit air (ambil kira2 3sendok sayur dari air rebusan tetelan). Aduk rata. Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke panci rebusan tetelan dan juga masukkan bakso (boleh skip). Tunggu sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan bawang putih goreng, irisan daun bawang lalu tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Kuah soto sudah jadi deh.
4. Setelah itu rebus bahan2 lainnya (telur,kubis,wortel). Utk toge cukup direndam saja sebentar dgn air panas. Setelah semuanya setengah matang, angkat dan tiriskan airnya.
5. Lalu buat sambalnya. 8 cabe merah dan 3 siung bawang putih direbus. Setelah matang ulek sampai halus.
6. Setelah semuanya siap, sajikan selagi hangat.

Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Siapkan mangkuk yang telah dimasukkan taoge, bihun dan telur. Tuang kuah soto ke dalam mangkuk. Kreasi soto santan daging sapi tetelan siap dihidangkan bersama kerupuk / emping.