Resep Soto ayam lamongan mudah, mantul, praktis. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Soto ayam lamongan dengan 31 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Soto ayam lamongan
- Dibutuhkan 1/4 kg : daging ayam (sesuai selera dada/paha/sayap).
- Persiapkan 100 gram : kulit ayam.
- Persiapkan : (Bumbu bisa untuk 1/2 kg ayam).
- Dibutuhkan : Bumbu halus :.
- Persiapkan 4 siung : bawang putih.
- Siapkan 4 siung : bawang merah.
- Persiapkan 2 butir : kemiri.
- Persiapkan 1 ruas jari : kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
- Menyiapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
- Dibutuhkan : Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan 1/2 batang : sereh geprek.
- Persiapkan 1 batang : daun bawang pre.
- Dibutuhkan 1 batang : daun seledri.
- Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 3 cm : jahe digeprek.
- Dibutuhkan 3 cm : lengkuas digeprek.
- Menyiapkan Secukupnya : garam dan gula.
- Menyiapkan 1 sdt : kaldu ayam bubuk.
- Menyiapkan : Bubuk koya :.
- Persiapkan 6 siung : bawang putih goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya : kerupuk udang.
- Menyiapkan : Disajikan dengan :.
- Persiapkan : Perasan jeruk nipis.
- Dibutuhkan : Bihun (saya tidak punya).
- Siapkan : Kerupuk.
- Menyiapkan : Sambal.
- Dibutuhkan : Kubis mentah diiris tipis.
- Siapkan : Bahan sambal :.
- Persiapkan 1 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah : cabe rawit.
Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.
Proses memasak Soto ayam lamongan
- Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas geprek. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam. Ungkep selama 30 menit..
- Sambil menunggu. Buat bubuk koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Kemudian goreng kerupuk udang. Lalu tiriskan. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus..
- Setelah itu siapkan panci. Isi dengan air. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep. Tambahkan daun bawang pre dan seledri yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Lalu tambahkan separuh bubuk koya. Kemudian tiriskan ayam. Setelah itu buat sambal. Caranya rebus bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit air, kemudian haluskan bersama dengan air rebusannya..
- Jika sudah semua, soto ayam lamongan siap disajikan. Suwir - suwir ayam. Siapkan nasi. Sajikan dengan 1 sdm bubuk koya (sesuai selera), sambal, jeruk nipis, irisan kubis, dan kerupuk. Semoga bermanfaat :).
Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. resep asli soto lamongan, inggris dan jerman, cara membuat soto lamongan resep soto lamongan dengan gambar Selamat Soto Lamongan sukses direcook. Saya ikut senang dan bangga nich. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.