Memasak Soto Daging Segar dengan rempah mudah, nikmat, praktis. Selesai sudah aneka cara membuat soto daging yang segar dan enak dengan kuah yang lezat. Buat teman teman yang kebetulan punya masalah dengan perut yang sensitif memang sebaiknya mengurangi konsumsi resep soto daging yang menggunakan santan dan beralih ke yang bening. Lagi pandemic harus makan yang seger-seger dan sehat.
Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.
Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Soto Daging Segar dengan rempah dengan 23 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Soto Daging Segar dengan rempah
- Siapkan 1 Kg : Daging jenis Kisi.
- Persiapkan 4 Bh : Telur Rebus.
- Dibutuhkan 1 Bungkus : Mie Soun.
- Menyiapkan 2 Batang : Serai (memarkan).
- Dibutuhkan 4 Lembar : daun Jeruk.
- Dibutuhkan 4 Lembar : daun Salam.
- Siapkan 1 Cm : Lengkuas (Memarkan).
- Persiapkan : Daun Bawang (iris tipis).
- Menyiapkan : Seledri (iris kecil).
- Siapkan : Minyak untuk menumis.
- Persiapkan : Air 4 L (Sesuai Selera Air).
- Persiapkan : Minyak untuk menumis bumbu halus.
- Siapkan : Bahan Halus.
- Dibutuhkan 12 Siung : Bawang Putih.
- Persiapkan 8 Siung : Bawang Merah.
- Siapkan 1/8 : Pala.
- Persiapkan 1/2 Sdm : Jinten.
- Siapkan 1/2 Sdm : Merica Butir.
- Menyiapkan 1 Cm : Jahe.
- Siapkan 2 cm : kunyit.
- Menyiapkan : Garam.
- Menyiapkan : Gula.
- Menyiapkan : Kecap asin.
Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan sebagai kerupuk. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula. Untuk hari ini kami mahu berikan resepi soto sedap yang lengkap khas untuk anda, mulai daripada kuahnya, membawa kepada sambal kical , lepas tu begedil. Aku suka dengan Rempah Sup Soto Mak Siti ni sebab rasanya kaw.
Proses memasak Soto Daging Segar dengan rempah
- Cuci bersih daging, lalu potong kotak, iris tipis. Godong dengan air dan jahe (di presto juga bs) sebentar saja karna nanti biar daging tetap lembut bersamaan dengan meresapnya bumbu.
- Haluskan semua bumbu yang harus di haluskan.
- Tumis bumbu dengan minyak dan masukan bahan rempah sere, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukan kedalam panci yang telah menggodok daging. Tambakan garam jika kurang. Buatkan bumbu meresap.
- Lalu masukan seledri dan dayn bawang.
- Siapkan air mendidih untuk membuan soun (hanya tingal menteluokan soun ke air mendidih selama 2 menit, lalu tiriskan).
- Soto daging segar dan lezat siao di hidangkan. Sajikan dengan kering ketang dan sambal korek..
Kalau korang biasa makan sup tulang, haa macam tu la rasanya kerana ada rasa serdak sum-sum tulangnya. Lagi satu dalam paket besar Rempah Sup Soto Mak Siti ni memang dah disediakan sup bunjut. Jadi tak hairanlah Rempah Sup Soto Mak Siti memang lengkap dan mudah cara penyediaannya. Aku sangat sarankan rempah-rempah Mak Siti ni. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar.