Resep Soto Daging Madura mudah, mantul, praktis. Cara Memasak Soto Daging Madura: Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Pertama, rebus daging sapi hingga matang, sehingga didapatkan air kaldu sapi. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi.
Lihat juga resep Soto Daging Sapi Ala Madura enak lainnya!
Soto madura adalah salah satu jenis masakan soto khas madura, jawa timur.
Soto khas madura ini rasanya sungguh enak dan sedap dengan cita rasa yang begitu istimewa.
Sore Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Soto Daging Madura dengan 19 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Soto Daging Madura
- Persiapkan 250 gram : Daging Sapi.
- Persiapkan 100 gram : Paru Sapi.
- Dibutuhkan 200 gram : Babat dan Usus Sapi.
- Dibutuhkan 3 Batang : Bawang pre.
- Siapkan 3 Buah : Daun Jeruk.
- Menyiapkan 2 Buah : Sereh.
- Dibutuhkan 2 sdt : Garam.
- Persiapkan 1/2 sdt : Gula.
- Dibutuhkan 1 sdt : Kaldu Jamur Totole.
- Siapkan : Bumbu Halus:.
- Menyiapkan 3 Siung : Bawang Merah.
- Siapkan 7 Siung : Bawang Putih.
- Persiapkan 7 cm : Jahe.
- Menyiapkan 3 cm : Kunyit.
- Siapkan 2 sdm : Beras (cuci bersih).
- Dibutuhkan : Bahan Pelengkap:.
- Dibutuhkan 2 Batang : Daun Seledri.
- Dibutuhkan 1 Buah : Jeruk nipis.
- Persiapkan : Sambal.
Soto Madura Asli merupakan soto babat daging sapi yang diolah dengan dengan bumbu soto khas madura. Cara membuat soto ayam Madura: Rebuslah daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan air sampai mendidih dan juga berkaldu. Tiriskan dan kemudian suwir - suwir. Tumis bumbu halusnya, serai dan juga bersama daun jeruk hingga harum.
Proses memasak Soto Daging Madura
- Rebus terpisah daging sapi dan babat, usus, paru. Krn air rebusan daging akan di pake sebagai air kaldu. potong sesuai selera.
- Haluskan bahan2 bumbu halus, lalu tumis di penggorengan yg berisi minyak bersama sereh, daun jeruk, dan bawang pre..
- Setelah itu masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air bekas rebusan daging sapi. Masukkan daging, paru, babat yg sudah di iris2 kedalam panci berisi bumbu.
- Beri garam, gula, kaldu jamur, lalu koreksi rasa..
- Soto Daging Madura Siap untuk disajikan jangan lupa beri bahan pelengkap lainnya 😉.
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Soto Daging Madura This is a dish that originally from the biggest island in East Java called Madura.