Resep Soto kikil ala mama athalla mudah, mantul, praktis.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Soto kikil ala mama athalla dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Soto kikil ala mama athalla
- Dibutuhkan 1/2 kg : kikil sapi potong dadu.
- Siapkan 1 batang : Bawang daun.
- Siapkan 1 : santan kara (saya pakai sedikit aja).
- Siapkan 1 cm : Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 : sereh geprek.
- Dibutuhkan 1 : daun salam.
- Menyiapkan secukupnya : Garam.
- Menyiapkan secukupnya : Gula.
- Menyiapkan secukupnya : Kaldu bubuk.
- Siapkan : Merica secukupnua.
- Persiapkan secukupnya : Air.
- Siapkan : Bumbu halus.
- Siapkan 4 : bawang merah.
- Persiapkan 2 : bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm : kunyit.
- Siapkan 1 cm : jahe.
- Persiapkan : Topping.
- Persiapkan : Bawang goreng.
Step by Step memasak Soto kikil ala mama athalla
- Rebus kikil kurang lebih 10 menit lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus, salam sereh dan lengkuas sampai harum.
- Setelah bumbu di tumis masukan kikil kemudian masukan garam, merica, kaldu bubuk (saya pakai royko), gula dan santan.
- Aduk rata dan test rasa jika sudah di rasa cukup masukan bawang daun dan tunggu sampai air sedikit menyusut jangan sampat sat ya 😅 lalu angkat dan hidangkan taburi dengan bawang goreng.