Resep Soto Lamongan mudah, nikmat, praktis. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya!
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Pagi Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Soto Lamongan dengan 27 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Soto Lamongan
- Dibutuhkan 1/2 kg : dada ayam.
- Persiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 3 lembar : daun salam.
- Siapkan 2 batang : sereh.
- Siapkan : Bumbu halus :.
- Siapkan 6 bh : bawang merah.
- Persiapkan 7 bh : bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt : merica.
- Siapkan 1 sdt : ketumbar.
- Dibutuhkan 3 bh : kemiri, sangray.
- Dibutuhkan 2 ruas : kunyit, bakar.
- Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : biji pala bubuk.
- Siapkan : Garam.
- Siapkan : penyedap rasa ayam.
- Persiapkan : Pelengkap :.
- Menyiapkan 1/2 : bu kol, iris tipis.
- Persiapkan 1 mangkuk : soun,.
- Siapkan 5 bh : telur rebus.
- Menyiapkan : Seledri, iris tipis.
- Persiapkan : Bawang goreng.
- Persiapkan : Sambal.
- Persiapkan : Jeruk nipis.
- Persiapkan : Koya.
- Siapkan : Bahan koya :.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih goreng.
- Persiapkan 3 bh : kerupuk udang.
Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Lamongan; Tempat asal: Lamongan, Jawa Timur: Suhu penyajian: Panas: Bahan utama: Bumbu soto, daging ayam: Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial.
Step by Step memasak Soto Lamongan
- Siapkan bahan-bahannya, sangray bahan, lalu haluskan. Rebus ayam, angkat suwir2, sisihkan. Cuci bersih kol, iris tipis kol, sisihkan..
- Rendam air panas soun, angkat, tiriskan. Rebus telur hingga matang, kupas..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan ke air rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam penyedap. Masak hingga kuah harum..
- Tata bahan-bahan di atas mangkuk, siram dengan kuah soto..
- Ulek atau haluskan bahan koya jadi satu. Taburkan di atas soto..
Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera. Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu. Soto Lamongan As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger.