Memasak Soto ayam kampung mudah, yummy, praktis. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.
Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Soto ayam kampung dengan 23 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Soto ayam kampung
- Persiapkan 1 ekor : ayam kampung (bagi 4).
- Persiapkan 7 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 batang : serai geprek.
- Persiapkan 1 sdt : lada bubuk.
- Menyiapkan : garam dan kaldu jamursecukup nya.
- Menyiapkan : air 1.5 liter (di kira kira aja).
- Menyiapkan : bumbu halus.
- Menyiapkan 7 : bawang merah.
- Persiapkan 5 : bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas : kunyit (bole lebi kalo mau lebi kuning).
- Siapkan 3 butir : kemiri.
- Menyiapkan : stenga sdt pala bubuk / 1 buah pala.
- Siapkan : bahan sambel.
- Menyiapkan : garam dan 20 cabe (direbus).
- Siapkan : bahan koya.
- Persiapkan 3 : bawang putih (potong tipis lalu goreng).
- Persiapkan 3 : kerupuk udang goreng(aku pake merk ny siok).
- Menyiapkan : pelengkap.
- Dibutuhkan : kol.
- Dibutuhkan : tauge.
- Menyiapkan : soun / bihun.
- Menyiapkan : daun bawang.
- Persiapkan : bawang goreng.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Lihat juga resep Soto Ayam nDeso / Soto Kantin Sekolah / Soto Kampung enak lainnya! " Minta resep soto sama Mbak A yu, suaminya kan ju alan soto di Paron," kata Ibu saya beberapa waktu yang lalu kala kami bersiap-siap hendak menyantap soto ayam kampung yang tampak mengguga h selera di meja makan. Soto ayam sebenarnya bu ka n termasuk makanan favorit saya, berbeda dengan soto Betawi yang Ayam kampung suwir Kentang goreng Soun Telur rebus Daun bawang dan daun soup Bumbu halus Merica Ketumbar Kemiri Bwg putih Bwg merah Kunyit Jahe Kapulaga.cengkeh.bungalawang.kayu manis.garam gula. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera.
Proses memasak Soto ayam kampung
- Rebus air dalam panci, sambil tumis bumbu halus dan serai yg sudah di geprek lalu masukkan daun jeruk sampai harum jadi tidak bau langu.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan aduk sebentar.. lalu tuang tumisan dan ayam ke dalam panci yg berisi air yg sudah panas.
- Tambahkan lada,garam dan kaldu jamur (bole pakai micin / gula).
- Masak sampai ayam empuk,angkat dan tiriskan ayam lalu goreng sebentar (jangan lama nanti keras) setelah digoreng tiriskan lalu disuir ayam nya.
- Makan selagi panas, tamba soun toge dan kol (sesuai selera) pakai tomat dan jeruk nipis juga bole.. bawang goreng dan daun bawang.. jangan lupa sambal dan koya nya.. selamat mencoba.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Soto Ayam (ala anak kos) enak lainnya! Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya.