Resep Kuah Sate Padang mudah, cepat, praktis. Banyak variasi sate di Sumatera Barat. Ada sate danguang danguang (kuah kuning), sate piaman (kuah merah), sate padang (kuah kuning kecoklatan). Setelah sate matang dair panggangan, angkat sate siapkan piring sapi dna berikan alas dengan daun pisang kemudian sajikan sate padang ini diatas piring yang telah dialasi daun pisang.
Resep Membuat Bumbu Sate Padang Asli Enak - Berbagai sajian sate selalu menjadi menu favorit bagi setiap pecinta makanan kuliner nusantara, dan salah satu makanan favorit itu adalah sate padang. Sate khas daerah padang ini memang kerap diburu para pecinta kuliner makanan yang datang kedaerah padang. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sore Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Kuah Sate Padang dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Kuah Sate Padang
- Dibutuhkan 200 gr : Tepung beras.
- Siapkan 2 sdm : Bumbu kambing.
- Persiapkan 13 gls : Air.
- Persiapkan secukupnya : Tulang ayam.
- Siapkan 3 siung : Bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 2 siung : Bawang merah, haluskan.
- Menyiapkan 1 ruas : Jahe, haluskan.
- Siapkan 1 ruas : Lengkuas, haluskan.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdm : Kunyit, haluskan.
- Persiapkan 1 1/2 sdm : Cabe giling.
- Menyiapkan 1 btg : Serai, geprek.
- Persiapkan 3 helai : Daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya : Merica.
- Persiapkan 2 sdm : Garam.
- Siapkan : Taburan:.
- Siapkan : Bawang goreng.
- Menyiapkan iris : Seledri,.
Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah. Rasa kedua jenis sate ini juga berbeda. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah.
Step by Step memasak Kuah Sate Padang
- Siapkan bahan & Bumbu kuah sate Padang. Haluskan bumbu Bawang putih, Bawang merah, Jahe, lengkuas..
- Siapkan panci, tuang 200 gr Tepung beras, 13 gelas Air, 1 btg serai, 3 helai daun jeruk. Hidupkan api sedang. Aduk terus, jangan sampai tepungnya menggumpal..
- Masukkan bumbu yang dihaluskan, 1 1/2 sdm Cabe giling, 1 1/2 sdm kunyit halus, 2 sdm Bumbu kambing bubuk, merica, 2 sdm garam, aduk terus..
- Tambahkan tulang ayam, masak hingga kuah sate mendidih, cicipi rasa. Matikan api kompor..
- Hidangkan dengan lontong & tusuk sate ayam. Beri taburan bw. Goreng & seledri sedikit. Enak di santap selagi hangat!.
Siraman kuah sate padang yang kental dan memiliki rasa dan aroma rempah yang khas menjadikan jenis sate ini termasuk dalam ragam sate yang sangat populer. Penyajian dengan dialaskan daun pisang menambah nikmatnya hidangan khas Sumatera Barat ini. Cara membuat kuah sate padang dapat dilihat dalam resep sate padang berikut ini. Lihat juga resep Kuah sate padang enak lainnya! *Untuk kuah sate, bisa melihat di video cara mencampur tepung dengan air sate. CARA BUAT LONTONG PADANG MAGIC COM