Resep Terong Balado mudah, nikmat, praktis. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Can you imagine all the oil that the eggplants absorb? super greasy!! Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Terong Balado dengan 8 bahan dan 10 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Terong Balado
- Siapkan 2 buah : terong ungu besar.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 2 siung : bawang merah.
- Persiapkan 4 buah : cabai rawit.
- Persiapkan 10 buah : cabai merah (boleh cabai merah keriting).
- Menyiapkan 2 buah : tomat.
- Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan Secukupnya : lengkuas.
Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Haluskan bumbu (dengan diblender atau diulek). Mendengarkan resep terong balado bahan terong balado cara memasak terong balado.
Proses memasak Terong Balado
- Potong-potong terong yang sudah dicuci, lalu goreng sampai kecoklatan.
- Haluskan bawang, cabai, tomat.
- Tambahkan garam dan micin secukupnya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan gula (optional gula pasir/gula merah).
- Tumis hingga matang (sampai bewarna merah kecoklatan).
- Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika sudah dirasa matang, masukkan terong yang sudah digoreng.
- Masak kurang lebih 5 menit supaya bumbu sambal meresap.
- Matikan api, dan sajikan! 😊.
Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja. Resep Terong Balado lezat resep favorit keluarga ^.^. Berawal dari sering dibuatin oma terong balado,jadi demen banget (sejak masi sekolah).trus mulai nanya resep,coba bkin sendiri.hmm. Spicy Eggplant (Terong Balado). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya.