Resep Udang Saus Padang mudah, gurih, praktis. Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat untuk semua anggota keluarga. Lihat juga resep Udang saos padang enak lainnya! Tips Tumis Kangkung Tetap Hijau Dan enak
Resep Cara Membuat Udang Saus Padang.
Panaskan margarin lalu tumis jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna kemudian masukkan bumbu halus dan irisan tomat, aduk rata.
Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Udang Saus Padang dengan 19 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Udang Saus Padang
- Siapkan 500 gram : udang.
- Menyiapkan 1 buah : kentang (potong dadu).
- Persiapkan : Jagung pipil (secukupnya).
- Dibutuhkan 1 buah : bawang bombay.
- Persiapkan 1 batang : serai.
- Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 2 lembar : daun jeruk sobek sobek.
- Menyiapkan 4 sdm : saus tomat.
- Dibutuhkan 4 sdm : saus sambal.
- Siapkan 2 sdm : saus tiram.
- Persiapkan 2 sdm : margarin.
- Menyiapkan sesuai selera : gula garam.
- Siapkan : Bahan Halus =.
- Persiapkan 10 buah : cabai keriting.
- Persiapkan 2 buah : cabai rawit.
- Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.
- Persiapkan 4 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 1 ruas jari : jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari : kunyit.
Setelah semakin harum, masukkan air, merica, gula pasir dan kaldu bubuk. Cara memasak udang saus padang : Udang anda bersihkan hingga bersih, lalu masak air dalam panci dan masukan udang kedalam panci, rebus udang hingga matang. Lalu sediakan wajan untuk mengggoreng, masukan margarine dan panaskan tambahkan bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih, tumis hingga matang dan harum baunya. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang.
Step by Step memasak Udang Saus Padang
- Tumis bumbu halus dengan margarin, masukkan bawang bombay daun salam, daun jeruk, dan serai sampai wangi.
- Masukkan udang yang sudah dibersihkan, kentang dan jagung..
- Kemudin masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram, gula, garam. Kemudian koreksi rasa. Jika slrasa sudah sesuai, tunggu hingga mendidih. Sajikan..
Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Pilihlah udang yang masih segar, agar rasa manis alami dari udang masih terasa ketika dimasak. Memasak udang tidak membutuhkan waktu yang lama. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.