Memasak Ikan bakar khas minang mudah, nikmat, praktis. Kali saya mau review ikan bakar yg paling umum nya digemari masyarakat minang. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Salah satu tempat untuk makan ikan bakar khas Minang yang enak yakni di kawasan tepi Pantai Cimpago.
Dagingnya lembut tapi tekstur luarnya garing.
Restoran khas Manado ini tidak hanya sajikan masakan rumahan yang enak tapi juga aneka ikan bakar gurih.
Tersedia ikan bakar rica kakap merah, kakap putih, hingga.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Ikan bakar khas minang dengan 17 bahan dan 2 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Ikan bakar khas minang
- Dibutuhkan 5 potong : ikan kembung.
- Dibutuhkan 1 buah : santan kara 65 ml.
- Dibutuhkan 1 batang : serai, geprek.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas, geprek.
- Persiapkan 1 lembar : daun kunyit.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya : garam.
- Menyiapkan Secukupnya : kaldu bubuk.
- Persiapkan : Bahan halus.
- Persiapkan 10 buah : cabe merah.
- Persiapkan 5 buah : cabe rawit setan.
- Siapkan 4 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
- Menyiapkan 1 ruas : kunyit.
- Persiapkan 3 butir : kemiri, sangrai/bakar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : merica.
Salah satu masakan khas manokwari adalah ikan bakar manokwari. Jika anda tak sempat mencicipi masakan ikan bakar khas manokwari, anda juga bisa menyajikannya di rumah dengan sajian resep membuat ikan bakar manokwari masakan khas papua seperti berikut ini. Kemudian bakar ikan tersebut di atas bara api sampai matang sembari diolesi minyak secukupnya supaya tidak hangus. Resep Gulai Tauco Khas Minang - Menyantap makanan berbau Minang pastinya tidak perlu datang langsung ketempatnya.
Tahapan memasak Ikan bakar khas minang
- Tuang minyak sedikit, Tumis bahan halus bersama dengan serai, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas. beri air (secukupnya saja agar ikan nya empuk), tambahkan garam & kaldu bubuk.. masukkan ikan masak hingga daging ikan lembut. Keluarkan ikannya.. tuang santan kara ke dalam sisa bumbu dioseng2 hingga agak kering. (Ku memang sengaja pake sedikit santan ya, kalau bunda mau pake santan agak banyak bisa dimasukin dari pas masak ikannya juga pasti lebih enak).
- Oles2 sisa bumbu tadi ke ikan nya. Bakar di teflon. Ikan nya dibalik, lalu beri lagi bumbu nya di bagian sebelah nya..
Masakan khas bumbu padang minang yang satu ini biasanya menggunakan ikan Gurame atau ikan Nila dengan kombinasi bumbu khas padang yang Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili. Bakar di atas bara api/arang atau dengan wajan pembakar bergerigi yang sudah diolesi sedikit mentega dengan panas antara sedang dan tinggi.