Memasak Sambal Ikan Peda mudah, nikmat, praktis.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Sambal Ikan Peda dengan 8 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sambal Ikan Peda
- Menyiapkan 5 ekor : ikan asin peda.
- Siapkan 100 gr : cabe rawit, chop kasar.
- Dibutuhkan 60 gr : bawang merah, iris halus.
- Siapkan 40 gr : bawang putih, iris halus.
- Dibutuhkan 5 batang : sereh, iris halus.
- Dibutuhkan 5 lembar : daun jeruk, iris halus.
- Menyiapkan 250 ml : minyak goreng.
- Menyiapkan secukupnya : gula pasir.
Proses memasak Sambal Ikan Peda
- Goreng ikan asin peda, kemudian pisahkan dari tulangnya. kita gunakan dagingnya saja. sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih. tumis hingga wangi..
- Masukan cabe rawit, sereh dan daun jeruk. aduk rata, tumis hingga matang, ini akan terlihat minyak akan terpisah dari tumisan..
- Kemudian masukan daging ikan peda. aduk rata. tambahkan gula secukupnya, jika kurang asin boleh ditambah garam..
- Setelah matang. matikan api. dinginkan. simpan sambal kedalam toples beling yg sudah disterilkan. sambal harus terendam minyak agar bisa bertahan lama....