Memasak Balado Terong Teri mudah, mantul, praktis. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Selain Terong anda juga bisa mengganti bahan apa saja sesuai selera contohnya Ayam Goreng. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Terong sangat beragam macamnya di Indonesia kita ini. Ada sayur terong dengan bentuk bulat berwarna hijau ada juga terong yang berwarna ungu biasanya dikenal dengan terong ungu. Ya balado terong ini biasanya selalu hadir di meja makan untuk melengkapi menu makan. Malam Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Balado Terong Teri dengan 11 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Balado Terong Teri
- Menyiapkan 1/2 : bawang bombay (cincang halus).
- Siapkan 1 cup : Ikan teri.
- Persiapkan 5 buah : Terong.
- Menyiapkan 3 lbr : daun jeruk.
- Menyiapkan 3 sdm : cabe giling.
- Menyiapkan 1 buah : tomat (cincang kasar).
- Persiapkan 1 sdt : terasi.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Siapkan secukupnya : Kaldu jamur.
- Siapkan : Air sedikit (1-2 sdm).
- Dibutuhkan secukupnya : Minyak goreng.
Anda bisa mencoba balado terong teri ini sebagai menu makan. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan.
Tahapan memasak Balado Terong Teri
- Siapkan semua bahan. Goreng teri sampai kering, angkat dan sisihkan.
- Potong dan iris Terong jadi 2 bagian taburi garam, goreng terong sampai lembut (sekali balik).
- Masukkan tomat cincang, cabe giling dan terasi bubuk.
- Masak sampai bumbu matang dan meresap ke terong.
- Angkat dan hidangkan hangat dengan nasi panas. Selamat menikmati..
Kita buat yang lebih istimewa dengan tambahan teri dan ebi! Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce. Resep Terong Balado lezat resep favorit keluarga ^.^. Berawal dari sering dibuatin oma terong balado,jadi demen banget (sejak masi sekolah).trus mulai. Spicy Eggplant (Terong Balado). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines.