Resep Gulai gori cubadak khas minang mudah, yummy, praktis. cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang 🍀🍀🍀 🤳🏻INSTAGRAM: https://www. Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang ceritanya lagi kangen makan lontong gulai cubadak khas minang. Di malang jarang sekali yang jual dan setau saya jauh banget dari rumah orang yang jual nya. mau ga mau yaa bikin sendiri aja. heheehe. tadi abis subuh udah eksekusi gulai nya.
Gulai nangka khas minang LeZaat dan gurih, porsi keluarha besar untuk disajikan bersama ketupat di hari lebaran Assalammualaikum. Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang enak lainnya! Akhirnya.dihari ini saya berhasil membuat lontong gulai cubadak. Malam Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Gulai gori cubadak khas minang dengan 19 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Gulai gori cubadak khas minang
- Siapkan 1/4 gr : gori.
- Dibutuhkan 150 gr : kelapa(digongseng hingga kuning).
- Menyiapkan 120 gr : cabe merah.
- Dibutuhkan 80 gr : bawang merah.
- Menyiapkan 6 buah : bawang putih.
- Persiapkan 5 buah : kemiri.
- Persiapkan 1 ruas : kunyit.
- Persiapkan 3 cm : jahe.
- Menyiapkan 1 bungkus : ketumbar.
- Dibutuhkan : Cabe rawit jika suka pedas.
- Dibutuhkan 2 ruas : lengkuas(yg 1 diiris&dihaluskan,1 lagi di grepek).
- Menyiapkan 1 batang : serai.
- Siapkan 1 lembar : daun kunyit.
- Persiapkan 12 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 1/2 buah : pala.
- Persiapkan 2 buah : pulaga.
- Persiapkan 3 buah : cengkeh.
- Siapkan 1/2 kg : santan.
- Persiapkan : minyak goreng.
Yg saya anggap momok bagi saya. Yg aroma nya nyengsreng bgttt bikin laper. Gulai Cubadak (Nangka Muda) khas minang favorit. ceritanya lagi kangen makan lontong gulai cubadak khas minang. Di malang jarang sekali yang jual dan setau saya jauh banget dari rumah orang yang jual nya. mau ga mau yaa bikin sendiri aja. heheehe. tadi abis subuh udah eksekusi gulai.
Tahapan memasak Gulai gori cubadak khas minang
- Potong"gori sesuai selera,setelah itu cuci bersih&tiriskan.
- Gongseng kelapa parut hingga kuning setelah itu angkat&dinginkan kemudian dihaluskan.
- Haluskan bumbu cabe,baput,bamer,ketumbar,lengkuas,pulaga,cengkeh,buah pala setelah it sisihkan.
- Tumis bahan yg dihaluskan hingga harum kemudian masukkan serai,lengkuas,daun jeruk,daun kunyit aduk hingga rata kemudian msuk kn gori aduk"masukkan santan cair,tunggu hingga mendidih&gori benar"matang setelah itu masukkan santan kental aduk hingga matang kemudian masuk kn kelapa gongseng yg dihaluskan td tunggu hingga benar"santan& gori matang setelah itu angkat&sajikan.
Akhirnya.dihari ini saya berhasil membuat lontong gulai cubadak. Yg saya anggap momok bagi saya. Yg aroma nya nyengsreng bgttt bikin laper. Resep gulai nangka / Cubadak langsung dari orang padang Kalau mau tanya-tanya resep silahkan langsung komen / dm IG : elsafj Happy cooking #ElsaFajrianti #GulaiCubadak. Dalam bahasa Minang, cubadak dapat diartikan sebagai nangka muda.