Resep Soto Padang mudah, enak, praktis. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia.
The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy.
The potatoes are boiled, then seasoned and made into small patties and then.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Soto Padang dengan 39 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Soto Padang
- Siapkan 1/2 kg : iga sapi.
- Persiapkan 1/2 kg : daging.
- Persiapkan 1 bungkus : soun.
- Siapkan : bahan daging Dendeng.
- Dibutuhkan 2 siung : bawang putih dihaluskan.
- Siapkan 1 sdt : garam.
- Menyiapkan 1 sdt : ketumbar.
- Menyiapkan 1 sdt : cuka.
- Menyiapkan : bahan perkedel.
- Persiapkan 3 buah : kentang.
- Dibutuhkan 2 : siuung bawang putih hallus.
- Menyiapkan 1 batang : seledri.
- Dibutuhkan 1 sdt : bawang goreng.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : merica bubuk.
- Persiapkan 1 buah : telur kocok lepas.
- Menyiapkan 1/2 sdt : garam.
- Dibutuhkan : putih telur untuk baluran.
- Dibutuhkan : Minyak Goreng.
- Siapkan : Bahan Kuah Soto (Haluskan).
- Menyiapkan 6 siung : bawang putih.
- Siapkan 12 siung : bawang merah.
- Siapkan 1 ruas : jahe.
- Persiapkan 1 ruas : kunyit.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas.
- Persiapkan : Bumbu Cemplung.
- Menyiapkan 2 batang : sereh (geprek).
- Siapkan 5 : lebar daun jeruk.
- Persiapkan 3 lembar : daun salam.
- Persiapkan 2 buah : cengkeh.
- Dibutuhkan 3 buah : kapulaga.
- Dibutuhkan 1 buah : kembang lawang.
- Dibutuhkan 2 sdm : garam.
- Dibutuhkan : Bahan Pelengkap.
- Persiapkan : Bawang merah goreng.
- Dibutuhkan Irisan : daun bawang.
- Dibutuhkan Irisan : Seledri.
- Dibutuhkan : Sambal.
- Menyiapkan : jeruk limau.
- Persiapkan : Kerupuk Merah.
SOTO PADANG, Soto Padang Asli enak lainnya! Resep masakan soto merupakan salah satu masakan berkuah yang paling banyak disukai oleh masyarakat negara kita. Berbagai macam bahan dasar bisa kita gunakan untuk membuat resep soto yang enak dan nikmat, seperti daging sapi, daging ayam, jeroan, kikil sapi ataupun soto ceker yang banyak mengandung kalsium penting untuk tubuh kita. Resep soto padang ini sebenarnya ada dua macam, yaitu soto ayam.
Tahapan memasak Soto Padang
- Cuci bersih iga dan daging. rebus dengan metode 5-30-7.
- Setelah proses perebusan daging selesai, ambil daging, iris tipis. beri bumbu bawang putih halus+garam+ketumbar,, geprek hingga tipis. saat akan digoreng diberi cuka. lalu goreng daging hingga garing.
- Tumis bumbu halus plus pumbu cemplung, lalu dimasukkan kedalam air rebusaN iga dan daging tadi.
- Koreksi rasa.
- Untuk Perkedel. goreng kentang hingga empuk, campurkan dengan semua bumbu. bentuk lonjong pipih dan balur dengan putih telur. goreng hingga kuning keemasan.
- Rendam bihhun dengan air panas.
- Penyajian: Tata bihun, perkedel, daging dendeng, daun bawang, seledri dan bawang goreng. siram dengan kuah panas dan iga. tambahkan sambel dan jeruk limau. Tambahkan kerupuk merah..
Soto Padang is always served with perkedel kentang (potato fritters), so if you are in the mood to prepare soto Padang at home, it will be a great idea to also set aside the time to prepare some perkedel. Soto Padang is one of tasteful traditional Minang Kabau West Sumatra food. It is a unique rice noodle soup mixed with crispy fried beef, Potato "Prekedel" crackers and served in a bowl. Soto Padang Sutan Mangkuto is one of the famous Soto Padang in Jakarta. Bumbu soto padang pada umumnya mudah ditemukan di pasar tradisional ataupun supermarket.