Resep mudah Asam Padeh Ikan Kakap Gurih Mantul

Memasak Asam Padeh Ikan Kakap mudah, enak, praktis. Resep ikan asam padeh adalah salah satu masakan padang. Yg buat bumbunya berbeda adalah bahannya menggunakan daun ruku-ruku yg menambah rasa nikmat pd. Asam padeh sendiri merupakan sebutan yang diberikan oleh orang Padang, sedangkan dalam bahasa Melayu makanan ini disebut dengan "asam pedas".

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Asam Padeh Ikan Kakap dengan 15 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Asam Padeh Ikan Kakap

1. Persiapkan 1 Ekor : Ikan Kakap.
2. Menyiapkan 2 Buah : Tahu.
3. Menyiapkan 1/2 Papan : Tempe.
4. Persiapkan : Bumbu Halus.
5. Persiapkan 8 Siung : Bawang Merah Besar.
6. Menyiapkan 6 Siung : Bawang Putih Besar.
7. Dibutuhkan 5 Buah : Cabe Merah Keriting.
8. Persiapkan 4 Buah : Cabe Rawit Merah.
9. Siapkan 1 Ruas : Kunyit.
10. Persiapkan 1 Ruas : Jahe.
11. Menyiapkan 3 Butir : Kemiri (pastikan sudah di sangrai).
12. Persiapkan 1 Batang : Sereh.
13. Siapkan 2 Lembar : Daun Kunyit.
14. Menyiapkan 1 Buah : Asam kandis.
15. Persiapkan Secukupnya : Gula, Garam, Merica, Kaldu Non-Msg.

Resep Sup Ikan Kakap Spesial Kuah Bening Ikan kakap selalu bisa diolah menjadi aneka hidangan yang nikmat. Ikan asam padeh padang bisa kita buat dengan ikan lamuru yang dagingnya tebal dan bertektur kenyal tapi karena susah didapat pakai ikan tenggiri atau ikan kakap juga gak kalah enak. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan. Selain dengan mudah kita temukan hampir di semua wilayah negara kita.

ads/link.txt

Step by Step memasak Asam Padeh Ikan Kakap

1. Haluskan semua bumbu halus kecuali daun kunyit dan asam, masukan 1 sendok garam (agar bumbu tdk pahit).
2. Didihkan Air masukan bumbu halus dan daun kunyit serta asam masak 10 menit.
3. Lalu masukan ikan dan tahu tempe serta bumbu gula, garam, merica dan kaldu non-msg, masak hingga air susut tutup panci dan tidak perlu di aduk (agar tidak hancur).
4. Jika air sudah susut terakhir bisa masukan dain ruku2 atau kemangi (saya tidak ketemu 2 jenis itu di kota baru ini)😂 selamat mencuba lomak niaan😘.

RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu. Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Asam padeh merupakan bahasa Minangkabau yang berarti asam pedas. Masakan asam padeh merupakan masakan tradisional masyarakat Minang dan juga Melayu. Biasanya bahan baku dari asam padeh adalah hidangan laut, mulai dari ikan tongkol, kakap, tuna, hingga.