Memasak Balado kentang mudah, enak, praktis. Lihat juga resep Ikan Teri&Kentang balado enak lainnya! Lihat juga resep Daging kentang balado enak lainnya! ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Balado kentang dengan 12 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Balado kentang
- Dibutuhkan 500 gr : kentang.
- Persiapkan 1 batang : sereh (geprek).
- Siapkan 2 lembar : daun salam.
- Siapkan 100 ml : air.
- Siapkan 3/4 sdt : garam.
- Menyiapkan 1 1/2 sdt : gula merah sisir.
- Menyiapkan 2 sdm : minyak utk Menumis bumbu.
- Menyiapkan Secukupnya : minyak goreng utk menggoreng kentang.
- Siapkan : Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 12 : cabe merah keriting.
- Persiapkan 1 : bawang merah besar.
- Persiapkan 4 siung : bwg putih.
However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Resep Kentang Kering Bumbu Balado - Pembuatan olahan kentang memang sangat banyak resepnya dan jenisnya, dan sudah tentu sangat enak dan lezat, contohnya saja perkedel kentang dan kripik kentang, pasti anda sudah mencobanya juga. Namun kentang yang memiliki tekstur sangat lembut ini akan sangat enak rasanya bila diolah menjadi makanan yang kriuk dan renyah, sehingga memakanya akan sangat. Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning.
Proses memasak Balado kentang
- Siapkan bahan.. kupas kentang, potong dadu lalu rendam.
- Cuci cabe merah, bwg merah dan bwg putih (buang biji cabe klo ga suka pedes) lalu potong2 lalu rebus kmdn di ulek halus. Klo mau bumbu halusnya di blender, tdk pake di rebus dulu jg bisa...
- Panaskan minyak, goreng kentang,angkat dan tiriskan. Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus masukkan sereh dan daun salam, tumis sampai bau harum lalu masukkan air, aduk rata.. masukkan gula dan garam..masak sampai bumbu matang dan mengental.
- Setelah bumbu mengental, masukkan kentang gorengnya, aduk sampai bumbu tercampur merata, cek rasa dan angkat.. siap di sajikan 💗.
Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Siapa saja pasti bisa membuatnya, simak resepnya. Perkedel Kentang Mulus Tanpa Dicelup Telur Tidak hanya karena rasanya enak, tapi tampilan juga menarik. Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat.