Resep mudah Kerang hijau saos padang ala_ala Nikmat Lezat

Resep Kerang hijau saos padang ala_ala mudah, mantul, praktis. Lihat juga resep Kerang Hijau Saos Padang enak lainnya! Itulah beberapa tips dalam memilih kerang hijau atau kerang ijo dan kerang darah kupas yang bagus dan masih fresh. Lanjut ke kerang saus padang, ternyata membuat masakan seafood kerang saos padang bukan hal yang sulit.

Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. Malah mungkin bagi para pecinta makanan kerang - kerangan, menu masakan ini akan menjadi salah satu makanan favoritnya. Resep Kerang Hijau Saus Padang Pedas dan Gurih. Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Kerang hijau saos padang ala_ala dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Kerang hijau saos padang ala_ala

1. Dibutuhkan 1 kg : kerang hijau.
2. Menyiapkan 2 batang : sereh, geprek.
3. Dibutuhkan 1 jempol : jahe, geprek.
4. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
5. Siapkan 2 lembar : daun jeruk.
6. Menyiapkan 3 sdm : saos tomat.
7. Menyiapkan 1 bks : saos tiram.
8. Dibutuhkan : Lada bubuk.
9. Menyiapkan : Garam.
10. Persiapkan : Gula.
11. Persiapkan : Kaldu bubuk.
12. Persiapkan 2 sdm : margarin.
13. Persiapkan 1 sdm : maizena (larutkan dengan sedikit air).
14. Dibutuhkan 1 buah : bawang bombay.
15. Menyiapkan 1 batang : daun bawang.
16. Menyiapkan : Bumbu halus.
17. Siapkan 8 butir : bawang merah.
18. Menyiapkan 5 siung : bawang putih.
19. Menyiapkan 5 buah : cabe merah.
20. Siapkan 5 buah : cabe rawit.

Resep Kerang Hijau Saus Padang Pedas dan Gurih - Kerang hijau memiliki kandungan gizi yang sangat melimpah. Bahkan cukup direbus sampai matang, kerang sudah siap diolah dengan berbagai macam bumbu. Mungkin teman teman beranggapan bahwa proses memasak Udang Saus Padang ini ribet dan susah. Hindari membeli kerang yang sudah berbau seperti bau logam atau bahan kimia, termasuk kerang yang sudah berlendir dan mengeluarkan aroma tidak sedap.

ads/link.txt

Proses memasak Kerang hijau saos padang ala_ala

1. Cuci bersih kerang. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, jahe geprek, bawang putih geprek dan garam. Rebus hingga mendidih. Matikan api. Tiriskan..
2. Siapkan penggorengan. Masukkan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang. Masukkan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk rata..
3. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saos tomat & saos tiram. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan kerang. Aduk rata. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Tambahkan irisan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api..
5. Siap disajikan...

Hal itu wajar karena ayam, daging kambing, sapi atau ikan adalah jenis makanan yang umum disantap dan mudah ditemukan. Cara memasak Kerang Saus Padang yang Enak. Rebus kerang hijau dengan daun salam hingga mendidih. Setelah itu, panaskan minyak untuk menumis bawang bombai, bawang putih, dan irisan cabai merah hingga harum dan berubah warna. Kemudian, tambahkan saus tiram, tomat, sambal, garam, dan merica bubuk.