Memasak Pensi minang mudah, cepat, praktis. Gulai otak yang lembut, kerupuk Sanjai dengan lelehan sambal yang bikin ketagihan, teh telur dengan buihnya yang manis, martabak mesir dengan kuah pedas mantapnya, pensi yang gurih buat cemilan, gulai ikan dengan warna kuning yang menggoda, dan rendang yang diakui sebagai makanan terlezat di dunia. Lidahku rasanya nggak bisa menolak makanan yang disajikan ibu mertua saat pulang kampung. Pensi merupakan jenis kerang endemis Danau Maninjau yang diyakini mampu meningkatkan stamina.
Pensi biasanya diolah oleh masyarakat Minang menjadi makanan ringan yang lezat.
Pensi akan dimasak bersama dengan jahe, lengkuas, daun bawang, seledri, dan garam.
Rasanya sungguh lezat dan menggoda, ada gurih dan manis yang berpadu menjadi satu.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Pensi minang dengan 14 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Pensi minang
- Persiapkan : Bahan :.
- Menyiapkan 1/2 kg : Pensi yang masih bercangkang.
- Persiapkan secukupnya : Air hangat/panas.
- Siapkan secukupnya : Air mineral/ air matang.
- Persiapkan : Bumbu :.
- Siapkan 1 sdt : garam.
- Menyiapkan 10 siung : bamer.
- Menyiapkan 5 siung : baput.
- Siapkan 2 cm : jahe, geprek.
- Dibutuhkan 4 lembar : daun jeruk angka 8.
- Menyiapkan secukupnya : Sledri.
- Persiapkan 1/2 sdt : mrica bubuk.
- Siapkan secukupnya : Minyak goreng.
- Siapkan 2 btg : serai, geprek.
Hi, nama gw Nex dan gw suka makan! Jadi gw keliling Indonesia buat makan dan mencoba makanan khas di setiap daerah. Bagi kita yang ingin membuat resep masakan padang, kali ini saya ingin berbagi aneka menu masakan padang yang biasa disajikan di restoran padang. Hal ini didukung oleh penelitian dari perguruan tinggi daerah di Sumatera Barat.
Proses memasak Pensi minang
- Rebus pensi dengan air panas hingga terendam seluruhnya diamkan didalam baskom beberapa saat sampai kulit pensi menganga bilas dan ulangi sampai 2 - 3 kali angkat dan tiriskan.
- Uleg baput, bamer, jahe, daun jeruk, garam lalu tumis hingga harum tambahkan jahe,serai, pensi aduk rata tambahkan irisan sledri, mrica bubuk,gula aduk hingga rata masak sampai bumbu meresap dan kulit pensi terbuka.
- Cek rasa dan sajikan.
Temuan tersebut mengatakan bahwa pada daging kecil pensi terdapat gizi yang dibutuhkan untuk meningkatkan stamina tubuh dan kecerdasan otak. Hmm makan pensi saya berasa kembali ke masa kanak-kanak. analisis puisi karya chairil anwar, sastra, novel, Pantun, Fabel, Contoh Soal, Bahasa, Arti Kata, serta Pendidikan dan Kebudayaan reviewed by muntijo Melancong ke Ranah Minang, Sumatera Barat, tidaklah lengkap apabila kamu belum mencoba jajanan khas tradisionalnya. Jajanan khas tradisional Minangkabau juga mempunyai banyak variasi. Mulai dari yang lezat, manis, legit, gurih bahkan yang pedas pun tersedia dan pastinya bisa bikin kamu ketagihan saking enaknya. NELAYAN DANAU MANINJAU - Warga mencari Pensi (kerang danau) di Danau Maninjau, Kabupaten Agam, Sumatera Barat.