Memasak Kentang Cabe/Kentang Balado mudah, nikmat, praktis. Lihat juga resep Ikan Teri&Kentang balado enak lainnya! Bahan Membuat Kentang Balado Ala Warteg A. Pengen kentang balado sama sayur lodeh.
Menjelang Idul Fitri, bagi kaum ibu tentu sudah mulai merencanakan menu apa saja yang akan dihidangkan saat hari raya tersebut tiba.
Namun, dari sekian banyaknya pilihan menu makanan di hari raya, balado kentang adalah menu wajib.
Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Kentang Cabe/Kentang Balado dengan 15 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Kentang Cabe/Kentang Balado
- Siapkan 700 gr : kentang, potong dadu.
- Menyiapkan 150 gr : udang, kupas.
- Persiapkan 2 papan : petai (bisa ditambah jika suka dan bisa ditiadakan juga).
- Siapkan 1 buah : tomat, potong2.
- Persiapkan 70 gr : cabe giling/sesuai selera.
- Siapkan 250 ml : air.
- Menyiapkan 2 : sdn gula pasir.
- Siapkan 1 sdm : garam/secukupnya.
- Siapkan 1/4 : penyedap rasa (bila perlu).
- Persiapkan : Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis.
- Persiapkan : Bumbu Halus :.
- Menyiapkan 5 siung : bawang merah.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1/4 : lada.
- Dibutuhkan 4 butir : kemiri.
Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Siapa saja pasti bisa membuatnya, simak resepnya. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta.
Step by Step memasak Kentang Cabe/Kentang Balado
- Persiapkan bahan, dan haluskan bumbu halus.
- Goreng kentang hingga kuning, sisihkan.
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum lalu masukkan tomat, gula pasir, garam dan sebagian air aduk rata.
- Masukkan kentang, petai, udang dan sisa air aduk rata dan masak hingga air berkurang dan matang, angkat.
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lengkap dengan bahan bahan untuk membuat bumbu sambal goreng kentang sederhana. Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap. Berikutnya angkat dan tiriskan hingga irisan kentang mengering dengan sendirinya tanpa harus dijemur.