Gampangnya Memasak Kepiting Saus Padang Gurih Mantul

Memasak Kepiting Saus Padang mudah, gurih, praktis. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang, Jakarta, Medan, Surabaya, Makassar and Cirebon. Its closest analogue probably is chili crab, however. Siang Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Kepiting Saus Padang dengan 23 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Kepiting Saus Padang

1. Siapkan 1 kg : kepiting (rajungan).
2. Siapkan 1 buah : jagung manis.
3. Dibutuhkan 2 buah : tomat.
4. Siapkan 1 batang : daun bawang.
5. Menyiapkan 5 batang : seledri.
6. Dibutuhkan 1 buah : bawang bombay.
7. Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
8. Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.
9. Siapkan 1 batang : sereh.
10. Dibutuhkan 5 sendok : saos tomat.
11. Siapkan 2 sendok : saos tiram.
12. Dibutuhkan 2 sendok : gula aren.
13. Dibutuhkan 1 sendok teh : garam (sesuai selera).
14. Persiapkan 1 sendok makan : gula pasir (sesuai selera).
15. Dibutuhkan 1 sendok teh : lada bubuk.
16. Dibutuhkan 5 sendok makan : minyak goreng.
17. Siapkan : Bumbu halus.
18. Persiapkan 5 siung : bawang putih.
19. Persiapkan 5 siung : bawang merah.
20. Persiapkan 1 ruas : jahe.
21. Persiapkan 1 ruas : kunyit.
22. Menyiapkan 3 : cabai merah besar.
23. Dibutuhkan : Cabai rawit (sesuai selera).

KEPITING SAUS PADANG Kali ini masak nya lebih spesial, karena dapat kiriman dr org plg spesial di hati dan di hari yg teristimewa. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap.

ads/link.txt

Step by Step memasak Kepiting Saus Padang

1. Haluskan semua bumbu.
2. Rebus jagung dan kepiting selama 5-7 menit. Masukkan kepiting ketika air sudah mendidih..
3. Tumis bawang bombai hingga setengah matang.
4. Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata.
5. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
6. Tambahkan gula aren, garam, lada, saos tomat dan saos tiram. Tambahkan air rebusan kepiting secukupnya. Aduk hingga rata.
7. Tambahkan telur kocok untuk mengentalkan kuah.
8. Tambahkan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk rata.
9. Tambahkan kepiting dan jagung. Aduk aduk. Matikan api dan sajikan..

Resep kepiting saus padang ini bumbunya sama saja dengan resep cumi/udang saus padang. Tapi ada perbedaan pada cara memasaknya. Oya karena lagi ga ada daun bawang jadi saya ga pakai. Resep Kepiting Saus Padang Pedas - Enak dan pedas disantap hangat-hangat sebagai menu makan spesial bersama keluarga. Dibalik cangkangnya yang sangat keras, kepiting memiliki daging yang sangat enak dan gurih sehingga bermacam jenis kepiting menjadi salah satu bahan kuliner yang sangat menggugah selera.