Memasak Kentang Balado mudah, gurih, praktis. Lihat juga resep Ikan Teri&Kentang balado enak lainnya! Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Walaupun dengan bumbu-bumbu sederhana, tetapi dengan tekstur kering kentang mustofa yang garing dan renyah tahan lama, berpadu cita rasa pedas manis bisa menjadi hidangan favorit keluarga di Bandung, baik.
Namun, dari sekian banyaknya pilihan menu makanan di hari raya, balado kentang adalah menu wajib.
Pengen kentang balado sama sayur lodeh.
Kebayang pas buka puasa makannya sama nasi hangat dan kerupuk warung yang putih itu.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Kentang Balado dengan 13 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Kentang Balado
- Menyiapkan 500 gr : kentang.
- Persiapkan 1 sdt : gula pasir.
- Menyiapkan 1 sdt : kaldu bubuk.
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk buang tulang tengahnya.
- Persiapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 1 batang : serai memarkan.
- Persiapkan Sepotong : lengkuas memarkan.
- Menyiapkan Secukupnya : garam.
- Siapkan Secukupnya : air.
- Siapkan : Bumbu yang dihaluskan :.
- Persiapkan 20 buah : cabe merah keriting.
- Menyiapkan 5 siung : bawang merah.
- Siapkan 3 siung : bawang putih.
Hmm jadi ngiler 😂😂😂 Resep cara membuat kentang balado, salah satu menu andalan di setiap warteg. Tidak hanya karena rasanya enak, tapi tampilan juga menarik. Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Lihat juga resep Sambal jeruk balado ati ayam kentang dan tempe enak lainnya!
Tahapan memasak Kentang Balado
- Kupas kentang lalu potong dadu,cuci bersih kemudian tiriskan.goreng kentang sampai matang 👇🏻.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,salam, lengkuas dan serai sampai harum lalu tambahkan sedikit air.masukan garam,gula dan kaldu bubuk masak sampai air habis baru masukan kentang (jangan lupa koreksi rasa!!!)👇🏻.
- Aduk sampai tercampur rata,baru matikan api😉.
Lihat juga resep Daging kentang balado enak lainnya! Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate.