Memasak Balado Ikan asin kapas mudah, cepat, praktis. Resep Balado Ikan Asin Kapas favorit. Ikan asin ini di goreng biasa pun juga enak. Berhubung pengen mkn yang ada sensasi pedesnya jdlah dibikin versi ini 😉.
Ikan asin kapas memiliki bentuk yang tipis dan renyah, apalagi saat dimasak memiliki wangi yang khas.
Makin mantap jika dimasak balado dengan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.
ANTERO CO, Resep Ikan Asin Balado - Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Balado Ikan asin kapas dengan 11 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Balado Ikan asin kapas
- Dibutuhkan 100 gram : ikan asin kapas.
- Siapkan Secukupnya : minyak goreng.
- Menyiapkan : Bumbu.
- Siapkan Secukupnya : penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya : garam, bisa diskip.
- Persiapkan Secukupnya : gula.
- Persiapkan 10 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 5 siung : bawang putih.
- Persiapkan 1 buah : tomat ukuran sedang.
- Dibutuhkan 10 buah : cabai merah keriting.
- Menyiapkan 10 buah : cabai rawit merah.
Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka. Ikan Asin Pakang ini lebih mirip dengan ikan asin kapas. Karena ukurannya yang kecil dan tipis ikan ini sangat garing dan renyah setelah digoreng. Ikan Asin Pakang bentuknya mirip-mirip dengan Ikan Asin Kapas.
Tahapan memasak Balado Ikan asin kapas
- Cuci ikan asin dengan air hangat, tiriskan.
- Siapkan wajan, masukan minyak goreng secukupnya, panaskan minyak dengan api sedang, Goreng ikan asin hingga habis lalu tiriskan..
- Haluskan semua bumbu, bisa diulek atau di blender.
- Siapkan wajan, masukan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus, panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukan bumbu halus, lalu tumis hingga harum..
- Masukan garam (bisa di skip klo ikan sudah dirasa cukup asin), gula, penyedap rasa secukupnya, aduk hingga merata, masukan ikan asin yang sudah digoreng, aduk hingga semua bumbu menempel merata pada ikan asin, tes rasa. Sajikan.
Setelah digoreng, Anda bisa merasakan gurih dan renyahnya ikan asin ini karena ukurannya yang kecil Semakin bagus mutunya, maka harga Ikan Asin Kapas ini semakin mahal. Kamu gak akan bisa menolak kenikmatan balado ikan asin kapas dengan nasi hangat. Ikan asin yang dijemur kering hingga tipis dan berbentuk seperti keripik ini digoreng setengah matang lalu dibalut bumbu balado yang diberi. Cara mengolah ikan asin juga mudah dan nggak ribet. Hanya perlu bumbu-bumbu sederhana yang ada di dapur, kamu sudah bisa menyulap ikan asinmu menjadi makanan maknyus.