Memasak Gulai Kerapu mudah, cepat, praktis. Lihat juga resep Gulai ikan kerapu enak lainnya! Resep Masak Sajian Sedap Seafood Gulai Kepala Ikan Kerapu yang Bercitarasa Gurih Nan Spesial. Sedapnya sajian ikan kerapu sudah banyak dikenal oleh banyak orang, khususnya para penikmat olahan seafood.
Selain rasanya yang nikmat dan lezat, resep masakan ikan ini banyak mengandung vitamin dan zat zat penting lainnya yang sangat dibutuhkan oleh tubuh lho, seperti kalsium, protein, vitamin A, fosfor dan yang lainnya.
Lihat juga resep Gulai Kerapu Sehat "Fiber Creme" enak lainnya!
Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Gulai Kerapu dengan 16 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Gulai Kerapu
- Dibutuhkan 1 ekor : karapu.
- Persiapkan : Bumbu halus.
- Menyiapkan 4 : bawang merah.
- Persiapkan 3 : bawang putih.
- Menyiapkan 1 cm : kunyit.
- Persiapkan 1/2 cm : jahe.
- Siapkan 2 : kemiri.
- Menyiapkan 1 sdt : ketumbar.
- Dibutuhkan 1 potong : terasi.
- Persiapkan 1 : cabe besar (boleh tambahkan cabe kecil juga).
- Siapkan : Bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan 2 batang : sereh geprek.
- Dibutuhkan 2 cm : lengkuas geprek.
- Persiapkan 5 lembar : daun jeruk (saya pakai lebih karena daunya kecil).
- Siapkan : Bawang goreng untuk taburan.
- Persiapkan 2 sendok : fiber cream dilarutkan dengan air (bisa ganti dengan santan).
Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Salai dulu ikan sembilang yang telah digaulkan dengan serbuk kunyit bersama garam. Gulai kerapu, a grouper-based Padang food. Many groupers are important food fish, and some of them are now farmed.
Proses memasak Gulai Kerapu
- Haluskan bumbu halus tumis sampai harum...
- Masukan bumbu pelengkap kecuali bawang goreng.
- Masukan ikan, aduk2 hingga rata dan ikan berubah warna.
- Masukan air sebatas ikan, tunggu mendidih, tutup wajan.
- Masukan fiber cream, aduk rata. Koreksi rasa.
- Angkat ikan dan taruh di wadah kemudian taburi dengan bawang goreng.
Unlike most other fish species which are chilled or frozen, groupers are usually sold live in markets. Many species are popular fish for sea-angling. Kita hidup lebih lama di alam barzah. Tengok sahaja nenek moyang kita yang telah lama pergi. Letakkan halia yg dihiris (dgn jumlah yg agak byk), buah tomato yg dipotong, daun sup & sedikit garam diatas ikan Sajikan gulai ikan kakap ini ditengah-tengah menu makan malam bersama dengan keluarga tercinta anda.