Memasak Balado Terong Ungu mudah, cepat, praktis. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri. Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan. Lihat juga resep Terong ungu balado enak lainnya!
Pertama, haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai keriting.
Agar lebih mudah dan praktis, anda bisa menghaluskannya dengan menggunakan blender.
Lihat juga resep Terong Teri Balado enak lainnya!
Siang Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Balado Terong Ungu dengan 10 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Balado Terong Ungu
- Dibutuhkan 2 buah : terong ungu besar.
- Menyiapkan 10 : cabe merah keriting.
- Persiapkan 10 : cabe rawit merah.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 3 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah : kemiri.
- Persiapkan : Bumbu pawon (lengkuas, daun salam dan daun jeruk).
- Menyiapkan : Garam.
- Persiapkan : Gula pasir.
- Siapkan : Kaldu jamur.
Assalamualaikum bunda semua Hari ini saya mau berbagi resep terong balado, yg endul bgt ,WAJIB COBA yaa bunda semua, MUDAH DAN praktis. Resep dan cara buat ada di video Selamat mencoba. Kali ini ada resep rumahan yang pastinya enak banget buat di coba. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Bahan dan Bumbu Resep Terong Balado Enak.
Proses memasak Balado Terong Ungu
- Potong kecil terong lalu cuci bersih dan goreng hingga kecoklatan.
- Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan kemiri. Lalu tumis bersama bumbu pawon yang telah di geprek, tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga mendidih.
- Masukan terong yang sudah di goreng ke dalam tumisan cabe, lalu masak hingga matang dan siap di hidangkan.
Gunakan terong ukuran sedang supaya lebih meresap bumbu baladonya. Kupas kulit bawang sebelum di haluskan. Selain itu, terong juga mampu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, meningkatkan fungsi otak, mencegah. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan nasi putih saja.