Memasak Sambal oncom kemangi mudah, enak, praktis. INDRAMAYU #ONCOM #tempe #sambaloncom #sambalnusantara Assalamualaikum. Bahan bahan membuat sambal oncom leunca : Oncom Leunca Cabe rawit Cabe merah ijo Bawang merah bawang putih Gula garam royco secukup nya Kemangi. Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan memiliki aroma yang khas karena terdapat daun kemangi.
Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan memiliki aroma yang khas karena terdapat daun kemangi. resep Sambal Kemangi, cara membuat sambal kemangi, resep sambal kemangi dengan gambar.
Tips: Sebaliknya sambal segera dikonsumsi karena tomat mentah berair dan membuat sambal cepat..
Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Sambal oncom kemangi dengan 8 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sambal oncom kemangi
- Persiapkan 1 buah : oncom.
- Dibutuhkan 1 ikat : kemangi.
- Persiapkan 1 ruas jari : kencur.
- Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 2 siung : bawang merah.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah : cabe merah keriting.
- Persiapkan : Gula dan garam secukup nya.
Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah. Varian sambal Indonesia khas daerah Manado. Pedasnya menggigit dengan cabai merah, cabai rawit merah serta jahe.
Proses memasak Sambal oncom kemangi
- Siangi kemangi dan cuci bersih bersama semua bumbu,ulek kencur terlebih dahulu sama bawang putih,.
- Bakar bawang merah biar agak hitam luarnya masukan sama cabe lalu ulek bersama semua dan biarkan agak kasar.
- Panaskan wajan Teflon dan masukan bumbu ulek dan daun jeruk (tanpa minyak) ulek oncom di bekas bumbu kemudian masukan ke wajan, aduk biarkan agak sedikit gosong kecoklatan oncom nya,masukan gula dan garam.
- Kalau sudah matang matikan api,masukan kemangi dan aduk2 kembali, tuangkan di piring saji dan siap di hidang kan.
Meski pedas, aromanya harum dengan serai, daun jeruk serta kemangi di dalamnya. Itulah resep sambal oncom leunca yang sangat enak dan menggugah selera. Bila anda mengingin-kan porsi yang lebih banyak. Enjoy the smooth & spacey grooves from ""SAMBAL ONCOM"" So laid back and relax. Have a goodtime listening and thx. for your support. dj.chicoco.