Resep Kerang Dara Saos Padang mudah, yummy, praktis. Semua masakan pasti pedass, tinggal sesuai selera aja ya utk tingkat kepedasan. Masak kerang pakai bahan-bahan simpel tapi hasil tetap istimewa. Lihat juga resep Kerang Hijau Saos Padang enak lainnya!
Kerang masak saus padang memiliki rasa yang pedas, asam dan manis yang nikmat.
Cocok sekali untuk teman nasi putih yang hangat nan pulen bersama aneka.
Caranya gampang banget, bahannya mudah dicari di supermarket.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Kerang Dara Saos Padang dengan 14 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Kerang Dara Saos Padang
- Dibutuhkan 1 kg : kerang dara.
- Persiapkan 1 siung : bawang bombai.
- Siapkan 1 ruas : jahe (di geprek).
- Dibutuhkan 1 btng : sereh di geprek.
- Menyiapkan 2 lmbr : daun salam.
- Menyiapkan 1 sendok : tepung meizena di larutkan sedikit air.
- Siapkan 1 butir : telor ayam.
- Menyiapkan 1 btng : daun bawang.
- Menyiapkan 200 ml : air.
- Persiapkan : Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 5 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 8 : cabe rawit merah.
- Persiapkan 8 : cabe merah keritinh.
Lihat juga resep Udang saos padang enak lainnya! Lihat juga resep Kerang Dara Saos Padang Alami (tanpa campuran saos buatan) enak lainnya! Lihat juga resep Kerang Dara Saos Padang Alami (tanpa campuran saos buatan) enak lainnya! Aneka Bumbu dan Resep Masak Kerang Dara Saus Padang Resep Seafood Kerang yang Enak, Lezat dan Mantap.
Step by Step memasak Kerang Dara Saos Padang
- Cuci bersih kerang dara, lalu rebus kerang dara sampai kulitnya terbuka sendiri, angkat dan lepas kulitnya sebelah dan sisihkan..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan sereh, jahe yg sdh di memarkan jgn lupa daun salamnya ya....
- Setelah bumbu harum, masukan bawang bombay masak sampai sedikit layu. Masukan telor aduk perlahan, lalu masukan kerang yg sdh direbus tadi dan daun bawang yg sdh di iris. jgn lupa kasih garam dan gula secukupnya. masukan larutan mezeina aduk dan tunggu beberapa menit hingga matang..
Mendengar namanya pasti anda sudah tidak asing lagi dengan kerang yang satu ini. Dengan warna putih yang khas kerang ini memiliki rasa yang mantap ketika diolah menjadi sebuah sajian hidangan seafood. Tapi ingat, jangan mengonsumsi kerang secara berlebihan ya agar kadar kolesterol dalam tubuh kamu gak naik. Nah, itu dia resep kerang dara saus padang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sebentar.