Memasak Es Pisang Ijo mudah, yummy, praktis. Resep Es Pisang Ijo Nan Lembut. Biasanya kalau saya beli Es Pisang Ijo, adonan hijaunya sering kali keras dan membuat saya kecewa. Sampai akhirnya saya makan di Kantin Bank Mandiri yang menjual Es Pisang Ijo lazis dengan adonan yg lembut.
Kalau saya pribadi sih jarang minum ini itu karena ditempat saya jarang ada yang menjualnya, jadi terpaksa sewaktu-waktu bikin sendiri dikala ada waktu luang.
Klo biasanya dibuat pisang goreng saja, kali ini saya buat Es Pisang Ijo utk menu buka puasa Syawal anak anak hari ini.
Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Es Pisang Ijo dengan 23 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Es Pisang Ijo
- Persiapkan : Bahan-bahan:.
- Menyiapkan 7 buah : pisang.
- Siapkan : Krimer kental manis.
- Siapkan : Syrup Cocopandan.
- Dibutuhkan : Daun pisang utk membungkus (saya sebagian pakai, sebagian tdk).
- Siapkan : -------------------------------------------------.
- Dibutuhkan : Bahan Kulit Ijo:.
- Dibutuhkan 125 gr : tepung beras.
- Dibutuhkan 125 gr : tepung terigu.
- Dibutuhkan 50 gr : gula pasir.
- Menyiapkan 1 Bks : Santan instan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : garam.
- Siapkan 500 ml : air.
- Menyiapkan Secukupnya : jus pandan (pasta pandan).
- Dibutuhkan 1 sachet : vanili bubuk.
- Menyiapkan 2 lbr : daun pandan.
- Menyiapkan : -------------------------------------------------.
- Menyiapkan : Bahan Bubur Sum-sum:.
- Menyiapkan 4 sdm : tepung beras.
- Siapkan 350 ml : air.
- Dibutuhkan 1 Bks : Santan instan.
- Menyiapkan 1/4 sdt : garam.
- Menyiapkan 1 lbr : daun pandan.
Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Tak hanya itu, es ini juga disajikan menggunakan. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa. Salah satu minuman yang sering dicari - cari adalah es.
Step by Step memasak Es Pisang Ijo
- Bismillah, terlebih dahulu kukuslah pisang nya.
- Campur semua bahan kulit, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil, kemudian saring ke teflon ya, wajib di saring. Kemudian nyalakan api kecil saja dan aduk terus menerus.
- Aduk hingga adonan menjadi cukup Kalis dan tidak lengket.
- Jika sudah matang, ambil secukupnya adonan, pipihkan dgn rolling pin atau menggunakan gelas jg bs. Sesuaikan tingkat ketebalan kulit sesuai selera ya, olesi plastik pelapis dgn minyak terlebih dahulu agar tdk lengket.
- Letakkan pisang di atasnya kemudian gulung, pastikan semua bagian pisang tertutupi adonan kulit. Lalu Bungkus menggunakan daun pisang, Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit saja. Berhubung saya tdk memiliki cukup daun pisang, saya cb utk memakai daun pisang di sebagian saja, sebagian yg lain tdk saya pakaikan daun pisang dlm mengukusnya.
- Jika sudah 15 menit, angkat. Tunggu dingin. Menunggu pisang ijo dingin,kita buat bubur sum-sum nya, yaitu dgn cara: campur semua bahan, masak di atas api kecil, masak hingga mengental dan matang. (Ket. Foto:.
- Iris-iris pisang ijo, lalu sajikan bersama bubur sum-sum, krimer kental manis dan Syrup cocopandan. (Cattn : lapisi pisau dgn plastik/olesi minyak makan saat mengiris pisang agar tdk lengket.
Banyak sekali es yang ditawarkan oleh para pedagang. Salah satunya adalah es pisang ijo. Nah kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat es pisang ijo enak, dijamin puas anda menikmatinya. Tips Cara Membuat Resep Es Pisang Ijo. Untuk menghindari itu ada beberapa tips khusus mengenai cara membuat es pisang ijo ini supaya lembut.