Resep Es Dawet (Tepung Beras) mudah, mantul, praktis. Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan. Biasanya disajikan dengan sirup gula merah sebagai penambah rasa manis.
Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Dawet merupakan minuman khas Jawa yang terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Es Dawet (Tepung Beras) dengan 8 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Es Dawet (Tepung Beras)
- Menyiapkan 120 gr : Tepung Beras.
- Dibutuhkan secukupnya : Perisa Pandan.
- Siapkan 22 gr : Tepung Tapioka.
- Siapkan 1 bulatan : Gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya : Gula.
- Persiapkan 300 ml : Santan.
- Menyiapkan secukupnya : Garam.
- Dibutuhkan 200 ml : Air.
Rasa minuman ini manis dan gurih. Dawet adalah minuman khas dari kota Banjarnegara [butuh rujukan]. Seiring perkembangan zaman, Es dawet menyebar ke seluruh kota mulai dari Kota Semarang, Solo, Jakarta, Bandung, dan kota lainnya. Cendol / ˈ tʃ ɛ n d ɒ l / is an iced sweet dessert that contains droplets of green rice flour jelly, coconut milk and palm sugar syrup.
Tahapan memasak Es Dawet (Tepung Beras)
- Siapkan alat & bahan. Timbang tepung sesuai resep..
- Masukkan tepung kedalam panci, tambahkan garam, perisa pandan & santan 50ml. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal..
- Panaskan adonan & diaduk dengan api kecil sampai membentuk seperti pasta. Cetak dawet menggunakan alat yang memiliki lubang sedang (serok, marang dll) diatas air dingin..
- Panaskan sisa santan (untuk kuah) dengan menambahkan vanili & garam, masak hingga mendidih. Iris gula merah agar mudah larut..
- Masak air, gula merah, & gula putih hingga mendidih. Campurkan dawet, santan & kuah kinca (tambahkan es batu jika suka)..
It is commonly found in Southeast Asia and is popular in Indonesia, Malaysia, Brunei, Cambodia, East Timor, Vietnam, Thailand, Singapore, and Myanmar. Next to the green jelly, additional toppings might be added, including diced jackfruit, sweetened red. Cara Membuat Es Cendol Tepung Beras Manis Enak - Sajian es cendol merupakan hidangan nikmat dan segar yang rasanya sudah tak asing lagi. Menikmatinya di siang hari atau di tengah terik matahari yang panas membuat nikmat lidah, terlebih jika di kombinasikan dengan beberapa bahan lain seperti tape dan lain sebagainya. Es cendol berasal dari Sunda yaitu Bandung, sedangkan es dawet berasal dari Tanah Jawa yaitu Banjarnegara.