Memasak Sate ayam mudah, yummy, praktis. Sate Ayam (Chicken Satay) also made the list. I'm not surprised by Sate Ayam's inclusion to the list since it's a popular delicacy with both young and old consumers. Tourists and can be found eating the dish everywhere in the country, buying from push-cart sate vendors, dusty street-side makeshift-tent sate.
Rita is an Indonesian who currently resides in Hong Kong.
Sate Burung Ayam-ayaman Bird Satay, the satay is made from gizzard, liver, and intestines of burung ayam-ayaman.
After being seasoned with mild spices and stuck on a skewer, this bird's internal organs aren't grilled, but are deep fried in cooking oil instead.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sate ayam dengan 30 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sate ayam
- Dibutuhkan 300 gram : dada ayam.
- Dibutuhkan 200 : hati ayam.
- Persiapkan : Timun.
- Persiapkan : Lontong.
- Dibutuhkan Irisan : cabe rawit.
- Siapkan Irisan : bawang merah.
- Menyiapkan : Kecap manis (saya pake Bango light).
- Persiapkan : Jeruk nipis.
- Persiapkan : Bumbu rendaman halus.
- Siapkan 7 : bamer.
- Siapkan 3 : baput.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 cm : lengkuas parut.
- Dibutuhkan 1 sdt : gula pasir (saya pakai stevia).
- Persiapkan 1/2 sdt : garam.
- Siapkan 2 : kemiri sangrai.
- Persiapkan : Bumbu celupan.
- Siapkan 8 sdm : kecap (saya pakai bango light).
- Dibutuhkan 4 sdm : minyak (saya pakai light Olive oil).
- Siapkan 1 sdt : gula pasir (saya pakai stevia).
- Dibutuhkan 1 sdm : butter cair (unsalted).
- Persiapkan : Bumbu kacang.
- Menyiapkan 100 gr : kacang tanah sangrai.
- Dibutuhkan 2 : bawang putih sangrai.
- Menyiapkan 2 : cabe rawit merah / selera.
- Persiapkan 1/2 sdt : garam.
- Persiapkan 1 : kemiri sangrai.
- Persiapkan 1 sdt : gula pasir (saya pakai stevia).
- Dibutuhkan 2 sdm : kecap manis (saya pakai Bango light).
- Menyiapkan 200 ml : air.
There is two types of liver satays, cattle liver (goat or cow. To make the marinade: Put the candlenuts, garlic, chilies, and a little salt in a mortar and grind with a pestl Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih. Sate dibuat daripada kepingan daging yang dicucuk pada lidi kelapa/buluh dan dibakar menggunakan api arang.
Step by Step memasak Sate ayam
- Potong ayam dan hati pastikan sama agar matang bersamaan kemudian ungkep dengan bumbu rendaman halus minimal 30 menit (saya 2 jam) dlm kulkas.
- Blender bumbu kacang sampai halus lalu masak dengan air sampai meletup2 & kental.
- Tusuk daging kedalam tusukan sate yg sebelumnya tusukan sate sudah direndam di air panas.
- Campur & aduk bumbu celupan sampai rata dan oleskan pada sate dan bakar di arang / Teflon sampai matang.
- Tata dipiring bersama pelengkap sate dan siram bumbu kacang tuang kecap manis dan bawang goreng.
Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam. Sate biasanya dimakan bersama ketupat nasi atau nasi himpit. Sate Ayam, Sate lilit ayam enak lainnya! Sate ayam is often served with a peanut sauce (bumbu kacang or sambal kacang), which is as popular as the dish itself. It is usually served as an appetizer or part of a larger meal, but in Indonesia it is common to see street vendors selling them as snacks.