Memasak Sate Tahu Saus Kacang mudah, cepat, praktis. Lihat juga resep Bumbu kacang, (bisa buat bumbu sate, bisa buat bumbu lontong tahu) enak lainnya! Saus kacang yang kita buat kadang tidak sama bila kita bandingkan dengan saus kacang yang biasa kita beli di abak siomay pada umumnya. Berikut ini merupakan resep saus kacang ala abang siomay yang.
Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur. Sate tahu biasanya disajikan dengan perpaduan bumbu sambal kacang sama seperti sate daging atau yang lainnya. Ulek bawang putih, cabai rawit, dan kacang tanah goreng. Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sate Tahu Saus Kacang dengan 12 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sate Tahu Saus Kacang
- Dibutuhkan 2 buah : tahu putih, potong dadu.
- Siapkan 100 gram : kacang tanah, goreng.
- Siapkan Secukupnya : garam dan air.
- Menyiapkan 3 siung : bawang merah, iris-iris.
- Persiapkan : Bumbu Saus:.
- Persiapkan 5 siung : bawang merah, goreng.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih, goreng.
- Siapkan 3 buah : cabai, goreng.
- Siapkan 40 gram : gula merah.
- Siapkan secukupnya : kecap manis.
- Persiapkan secukupnya : garam dan penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya : air.
Tambahkan air asam jawa, kecap manis, sedikit garam dan gula secukupnya. Tambahkan kecap manis Bango, air jeruk nipis, dan air, aduk rata. Tahu Telur: di dalam mangkuk aduk rata tahu, daun bawang, telur, garam, dan merica. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan datar anti lengket.
Tahapan memasak Sate Tahu Saus Kacang
- Potong dadu tahu, kemudian rendam air garam. Lalu goreng ½ matang jangan terlalu kering, tiriskan..
- Sambil menunggu tahu dingin, haluskan kacang dan bumbu saus yang sudah digoreng. Jika tahu sudah dingin, tusuk beberapa potong menggunakan tusuk sate..
- Selanjutnya tumis saus kacang pada minyak panas, tumis sampai matang dan tambahkan kecap, garam, penyedap rasa serta sedikit air, aduk rata. Jika sudah pas, matikan api dan oleskan merata pada sate tahu..
- Siapkan panggangan, panggang sate tahu sampai dapat tekstur gosong, jangan lupa dibalik. Jika sudah harum baunya dan ada gosong2 nya, angkat sate..
- Tata sate tahu pada piring saji, tuang sisa sambal diatas sate serta beri irisan bawang merah agar lebih sedap..
Biasanya dihidangkan dengan saus kacang, sate Thailand memiliki beberapa variasi, misalnya sate ayam, sapi, babi, hingga sate vegetarian yang terbuat dari lembar protein kedelai atau tahu. Saya rasa orang mana saja cukup familiar dengan yang namanya Sate Ayam. Siapa sih, yang engga suka barbeque-an? Setahu saya, orang bule pun punya kebiasaan memasak daging dengan cara dipanggang mirip sate, hanya tentu saja bahan daging dan bumbunya bisa berbeda. Siramkan saus kacang ke atas gado gado jelang disajikan.. kali ini tim resep masakan khas akan coba menyajikan ResepCaraMembuat Sate Ayam BumbuKacang Enak .