Memasak Sambal Sruit Mangga Muda mudah, enak, praktis. Sambal Mangga Muda ini mau aku cocol sama sayuran, jadinya aku bikin versi asin ya teman-teman. Untuk yang mau bikin sambal mangga yang manis pedas, boleh. Hobby saya makan mangga muda, kalau sudah lihat mangga muda pasti borong, dicocolin sambal gula merah sedap banget.
Sambal mangga merupakan perpaduan anta mangga muda dan sambal mentah. Sambal Mangga adalah salah satu jenis sambal yang berbahan dasar mangga muda, cabai dan terasi. Dalam proses pengolahanya, mangga muda diserut menjadi tipis atau seperti bentuk korek api, kemudian dicampurkan pada sambal. Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sambal Sruit Mangga Muda dengan 6 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sambal Sruit Mangga Muda
- Dibutuhkan 1 buah : mangga muda.
- Menyiapkan 1/2 sdt : terasi bakar.
- Dibutuhkan 6 buah : cabe merah.
- Siapkan 6 buah : cabe rawit merah.
- Menyiapkan 4 siung : bawang merah.
- Siapkan secukupnya : gula,garam,kaldu bubuk.
Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai tambahan pada masakan soto. Resep Sambal Mangga Muda Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Adapun membuat sambal mangga bisa menggunakan bahan mangga muda maupun mangga matang atau mangga tua yang sudah masak, biasanya menggunakan jenis mangga kweni yang rasanya lebih wangi terasa asam.
Tahapan memasak Sambal Sruit Mangga Muda
- Cuci mangga muda.Kupas mangga muda,lalu iris bentuk korek..
- Rebus cabe dan bawang sebentar saja..
- Ulek cabe,bawang dan terasi.Bumbui gula,garam dan kaldu bubuk.Icip rasa.Beri mangga muda,lalu aduk merata..
- Cocok dimakan dengan ikan goreng atau bakar ☺.
CARA MEMBUAT SAMBAL MANGGA MUDA : ► Mangga muda diiris tipis memanjang. ► Bersama garam sedikit mangga muda diremas sampai berair dan lemes lalu tiriskan. ► Cabai lombok merah, terasi dan garam diulek. ► Masukkan petis udang dan ulek lagi. ► Masukkan mangga muda. Seruit sangat lezat dinikmati bersamaan dengan nasi panas. Rasa ikan yang nikmat akan menambah nafsu makan anda. Saus Mangga :Tumis bumbu halus sampai harum,beri sedikit air ,masak sampai mendidih. Tuang larutan kanji, aduk hingga agak kental.