Resep mudah Sate Srepeh Rembang Paling Enak

Memasak Sate Srepeh Rembang mudah, gurih, praktis. Kabupaten Rembang terkenal akan sate srepeh-nya. Berupa sate ayam yang bumbunya berwarna merah kekuningan dan bersantan. Dibanding sate Madura yang populer, bumbu sate srepeh lebih encer.

Sate kuliner khas rembang ini agak sedikit berbeda dengan sate ayam pada umumnya. Yang membedakan adalah bumbu Sate rembang atau disebut juga sate srepeh menggunakan santan dan gula merah disamping bumbu kacang. Bumbu sate berwarna merah kecoklatan, dengan rasa gurih, asin dan pedas yang unik. Sore Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Sate Srepeh Rembang dengan 12 bahan dan 11 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sate Srepeh Rembang

1. Persiapkan 700 gr : ayam filet.
2. Siapkan 4 pasang : ati ampela.
3. Menyiapkan 20 : cabe merah kriting buang biji.
4. Siapkan 10 : bawang merah.
5. Siapkan 10 : bawang putih.
6. Menyiapkan 10 butir : kemiri.
7. Dibutuhkan 2 potong : lengkuas.
8. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
9. Persiapkan 1 sdt : air asem jawa.
10. Siapkan 2 keping : gula jawa.
11. Persiapkan 1 sdt : garam.
12. Persiapkan 2 bungkus : kara kecil.

Resep Sate Srepeh Khas Rembang - Jawa Tengah. . silahkan di coba di rumah, terima kasih🙏 Rembang - Sate srepeh, salah satu kuliner khas Kabupaten Rembang, dikenal sebagai masakan yang telah melegenda. Sate ini terbilang unik karena memiliki bumbu yang berbeda jika dibanding dengan sate pada umumnya. Bumbunya berwarna merah ke kuningan, bersantan, dan lebih encer ketimbang bumbu sate pada umumnya. Di eranya dulu, menu Sate Srepeh pernah pernah menjadi primadona di kabupaten paling timur Pantura.

ads/link.txt

Proses memasak Sate Srepeh Rembang

1. Bumbu kuah..
2. Tusuk ayam dan ati ampela, sisihkan..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe..
4. Masukkan semua bumbu kedalam penggorengan dan beri air juga santan..
5. Setelah mendidih masukkaan ayam dan ati ampela. Koreksi rasa..
6. Sambil disiram siram. Kalau sudah seperti ini angkat sate..
7. Sate siap dibakar..
8. Bakarnya cuma sebatas kena api aja, jangan lama lama ya..
9. Sate sudah siap disajikan dengan disiram dengan bumbu kuahnya..
10. Sate srepeh ini makanan khas Rembang..
11. Selamat mencoba..

Namun sekarang ini menu khas Rembang ini bisa cenderung sudah hampir punah. Warung sate srepeh Bu Slamet menempati sebagian bangunan toko sepeda tertua di Rembang, "Sampoerna". Pada bangunan berarsitektur China itu, suasana warung Jawa sangat kentara lantaran terdapat satu set pikulan sate, bangku panjang, dan anglo atau tungku masak yang terbuat dari tanah merah berbahan bakar arang. Jakarta - Sate srepeh, ikon kuliner Kabupaten Rembang, dikenal sebagai masakan legendaris. Sate ini terbilang unik karena tampilan dan racikannya beda dengan sate ayam lainnya.