Memasak Sate puyuh ala angkringan mudah, cepat, praktis. Assalamualaikum bunda.minal aidzin wal faidzin ya. ini sy mau berbagi resep tentang sate usus ato sundukan. Tapi ini beda dr sundukan yg ada di angkringan pd umumnya itu ya.kata org sih sate usus saya endol surendol☺️hasil otak atik sendiri.yuk tambahin menu jualannya.cobain deh. Saat di warung makan nemu sate telur puyuh pasti buat nambah dan terus nambah.
Berhubung hari senin ini saya sudah masak soto maka saya pilih resep untuk pelengkap soto saja.
Lama saya juga gak masak telur puyuh kebetulan sekali.
Sate Telur Puyuh Ala Angkringan (Baceman Telur Puyuh) Source : Seto_beri Sate Telur Puyuh juga merupakan pelengkap Nasi Kucing ala Jogja.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Sate puyuh ala angkringan dengan 9 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sate puyuh ala angkringan
- Dibutuhkan : Telur puyuh yang sudah di rebus dan di kupas,.
- Persiapkan 5 siung : Bawah putih.
- Menyiapkan 3 biji : Kemiri.
- Persiapkan secukupnya : Garam,Gula.
- Persiapkan : Kecap (saya pake delimas).
- Persiapkan : Gula jawa.
- Menyiapkan : Minyak Goreng.
- Persiapkan : Salam Laos.
- Persiapkan secukupnya : Air.
Nikmat dihidangkan bersama pelengkap nasi kucing lainnya seperti sambal tempe, sambal teri, sate usus, tempe mendoan, orek tempe, dan lainnya sesuai dengan selera. Telur puyuh bumbu bacem adalah salah satu lauk khas yang biasanya disajikan di angkringan-angkringanJogja. Rasanya yang manis dan gurih merupakan perpaduan yang ciamik bila dinikmati bersama dengan nasi kucing. Merdeka.com - Kalau Anda suka bersantap ringan di angkringan, pasti sudah akrab dengan berbagai lauk yang disajikan bersama nasi kucing.
Tahapan memasak Sate puyuh ala angkringan
- Tumbuk bawang putih,kemiri,gula,garam sampai halus,geprek Laos.
- Siap kan panci kecil dengan minyak,api sedang,masukan bumbu yg sudah di tumbuk bergandengan dengan salam Laos yaa 😊 oseng oseng sampai wangi.
- Masukan puyuh,aduk merata dan masukan kecap serta gula Jawa,aduk santuy agar merata.
- Setelah mendidih dan telur sudah berganti warna(coklat) matikan kompor.
- Tiris kan sampai dingin lalu tusuk deh jadi sate.
Ada aneka jenis gorengan, ceker bacem, sate usus, sampai sate telur puyuh. Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg. Lihat juga resep Sate Usus ala angkringan enak lainnya! Repot tidak sih cara membuat sate telur puyuh ini? Dan berbicara mengenai gizi, jangan pernah menyangsikan si telur puyuh ini, karena dalam telur puyuh terdapat protein, karbohidrat, lemak, serta kalori.