Resep Sate tahu telur goreng mudah, enak, praktis. Ulek bawang putih, cabai rawit, dan kacang tanah goreng. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, sedikit garam dan gula secukupnya. Lihat juga resep Burung Puyuh Goreng enak lainnya!
Tahu goreng is a generic name for any type of fried tofu in Indonesia, it can be mildly fried or deep fried, plain or battered.
In Indonesia, tahu goreng is usually eaten with sambal kecap a kind of sambal hot condiment made from kecap manis (sweet soy sauce) and chopped chili peppers and shallots.
Some variant might uses peanut sauce with chili instead..
Sore Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Sate tahu telur goreng dengan 8 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sate tahu telur goreng
- Menyiapkan 16 : Tahu kecil.
- Persiapkan : tepung tapioka.
- Persiapkan : tepung beras.
- Menyiapkan : garam.
- Persiapkan : merica bubuk.
- Menyiapkan : penyedap rasa.
- Menyiapkan : air.
- Siapkan 2 : telur.
Some variants ar Cara Membuat Tahu Isi Goreng Tepung: Campurkan bahan isian tahu isi hingga rata mulai dari tepung beras, merica lalu tauge, wortel dan juga buncis yang sudah diiris dan tambahkan telur lalu seledri, isian tahu, daging cincang dan juga jamur yang sudah dicincang. Campurkan semua bahan hingga benar-benar merata dengan baik. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu.
Tahapan memasak Sate tahu telur goreng
- Goreng tahu, sampek coklat.
- Buat adonan aci, campurkan tepung tapioka, tepung beras, garam, merica bubuk, penyedap rasa, kemudian tambahkan air sedikit2. sampai adonan kentel ya...jangan terlalu encer.
- Sobek dikit tahu, kemudian keluarkan isinya isinya masukkan dalam adonan aci.
- Masukkan adonan aci ke dalam tahu.
- Kukus tahu, sekitar 15 menit kmudian tunggu dingin.
- Setlah itu potong menjadi empat atau sesuai slera tusukkan ke lidi.
- Buat baluran sate, campurkan telur, garam, penyedap rasa dan merica bubuk.
- Balurkan telur ke sate tahunya sampai merata kemudian goreng deh....
- Angkat dan sajikan.
Sebut saja misalnya tahu thek, tahu campur, dan pastinya tahu telur yang legendaris ini. Siapkan wadah, pecahkan telur ayam dan kocok lepas. Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi.