Memasak Sate Ponorogo mudah, nikmat, praktis. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap. Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Perbedaannya adalah pada cara memotong dagingnya.
Salah satu dari masakan lezat dan sudah begitu terkenal di Indonesia ini adalah sate ayam.
Rasanya yang sangat gurih & nikmat berpadu dengan bumbunya yang sedap setidaknya sudah membuat sate ayam menjadi salah satu masakan paling enak.
Makanan khas Ponorogo yang paling terkenal adalah Sate Ponorogo.
Malam Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sate Ponorogo dengan 16 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sate Ponorogo
- Dibutuhkan 1 : /2 kg ayam dada filet.
- Siapkan : Bumbu marinasi(haluskan).
- Persiapkan 5 siung : bawang putih.
- Siapkan 3 : kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 cm : laos.
- Siapkan 1 sdt : Ketumbar.
- Persiapkan : Kecap.
- Menyiapkan : Gula jawa.
- Menyiapkan secukupnya : Gula pasir dan garam.
- Dibutuhkan : Bumbu kacang (sangrai).
- Menyiapkan 200 gr : kacang tanah.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih.
- Persiapkan 3 : kemiri.
- Siapkan : Gula jawa,garam.
- Dibutuhkan : Kecap.
- Menyiapkan secukupnya : Air.
Bahkan, sate ini merupakan saingan berat untuk Sate Madura. Bedanya, Sate Ponorogo tidak dipotong - potong bentuk dadu melainkan disayat tipis panjang mirip fillet. Sehingga lemak atau gajih bisa disisihkan. Sate Ayam Ponorogo: Indonesia has many types of chicken satay.
Step by Step memasak Sate Ponorogo
- Potong daging kecil sesuai selera,, marinasi, diamkan 30 menit di kulkas,,tusuk tusuk abis itu dgn tusuk sate.
- Bakar hingga empuk, bolak balik sambil dioles bumbu dan kecap.
- Bumbu kacang: haluskan kemudian masak di atas kompor dgn tambahkan air sampe kental,,meletup-letup,, matikan kompor, sajikan dengan sate.
Quite the same result and taste, but there is difference in details. This one is from Ponorogo, East java, typically sliced to a longer and thin cut, so the satay looks flatter (I cut thin but not long LOL) It doesn't matter, it's still yummy :). Sate Ponorogo Tangerang; Sate Ponorogo, Jakarta; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Sate Ponorogo Restaurant on Zomato Serves Satay, Jawa. Dalam tiap tusuk sate tidak terdapat beberapa potong daging, melainkan hanya satu irisan memanjang daging. Sate Ponorogo Jenis sate yang berasal dari Kota Ponorogo, Jawa Timur.