Memasak Sate Taichan mudah, yummy, praktis. Tren ini membuat bisnis berjualan sate taichan juga kian menggiurkan. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili.
Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, sementara daging sate untuk sate taichan lazimnya berwarna putih polos dan hanya dibumbui garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai.
Sate ini dijual pada malam hari, lazimnya sate-sate pada umumnya.
Bernama sate taichan, sate ini merupakan salah satu hasil inovasi sate ayam Madura yang memiliki citarasa berbeda dari olahan sate lainnya.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Sate Taichan dengan 9 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sate Taichan
- Persiapkan 1 : dada ayam fillet.
- Siapkan 1 buah : jeruk nipis.
- Dibutuhkan 15 : cabai rawit merah.
- Menyiapkan 6 siung : bawang putih.
- Persiapkan 2 Sdm : Kaldu ayam.
- Persiapkan 1 sdm : Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm : Garam.
- Siapkan 1/2 sdm : Gula.
- Menyiapkan 1 buah : jeruk limau.
Jika sate ayam Madura, Sate Kambing Madura dan sate Padang selalu di olesi bumbu kacang dan kecap saat proses pembakaran. Lihat juga resep Sate 🍡 Taichan enak lainnya! Resep sate taichan adalah salah satu resep sate yang bisa dibuat sendiri dirumah. Mungkin bagi sebagian orang masih asing dengan nama sate ini.
Step by Step memasak Sate Taichan
- Potong kotak kotak dada ayam, lalu campurkan dengan 2 buah bawang putih yg sudah di haluskan, 1 sendok malan kaldu ayam, 1 sendok mkan garam, 1/2 sendok merica dan gula, dan perasan jeruk nipis aduk rata. Marinasi ayam kurang lebih 15menit.
- Tusuk ayam sampai selesai.
- Bakar ayam dengan teplon sampai berubah warna dan angkat.
- Untuk sambal, rebus cabai dan bawang putih, kemudian blender cabai dan bawang putih campur dengan air sedikit. Lalu masak kembali sambal yg telah di blender sampai mengental campur dengan kaldu ayam, garam dan merica koreksi rasa dan siap untuk di sajikan.
Kata Kunci: Resep Sate Taichan, Sate Taichan, Resep Sate. Amir yang merupakan pelopor sate taichan di daerah Senayan, Jakarta Pusat menceritakan awal mula sate taichan ini dibuat dan diberi nama 'Taichan'. "Pertamanya ada pasangan yang laki-laki orang Jepang yang perempuan orang kita (Indonesia), masih ingat saya nama perempuannya, Inet. Sate Bakso Goreng Sate taichan merupakan salah satu street food yang sempat booming beberapa tahun kebelakang. Yang membedakan dengan sate pada umumnya adalah jenis saus yang digunakan. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.