Resep Sate ayam mudah, enak, praktis. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya.
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. This recipe while provides an authentic taste of Indonesian sate ayam, it has that flexibility in terms of convenience too. Malam Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Sate ayam dengan 11 bahan dan 10 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sate ayam
- Persiapkan : Ayam broiler atau ayam negri.
- Persiapkan : Bumbu kacang:.
- Siapkan 1 ons : kacang tanah.
- Siapkan 4 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
- Siapkan 3 buah : cabe merah.
- Menyiapkan 250 : Air.
- Persiapkan : Lada garam.
- Dibutuhkan : Gula merah disisir.
- Dibutuhkan : Kecap manis.
- Menyiapkan : Pelengkap : acar mentimun dan wortel.
Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Sedia Sate Ayam pedes manis, Risol cheese original, Risol cheese smoke beef, Risol Ayam saus mustard. Chilli Chicken Recipe, Food Menu Design, Malay Food, Indonesian Cuisine, Indonesian Recipes, Vegetarian Menu, Malaysian Food, Food Plating, Food Presentation. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
Proses memasak Sate ayam
- Potong kotak daging ayam, satu tusukan berisi 1 daging ayam dilanjut 1 kulit ayam dan 2 daging, sisihkan.
- Bumbu kacang: Tumis bawang merah, bawang putih yg telah di geprek dan cabe merah sampai harum.
- Sanggrai kacang tanah sampai berwarna kecoklatan.
- Buang kulit kacangnya.
- Blender tumisan bumbu dan kacang tanah, beri air 250ml.
- Tumis bumbu kacang yg telah dihaluskan tanpa minyak, biarkan minyak kacang yg keluar.
- Tambahkan lada, garam.
- Pastikan bumbu kacang sudah wangi dan berubah warna lalu tambahkan gula merah, koreksi rasa angkat.
- Baluri ayam dg kecap manis sebelum di bakar lalu bakar +/- 2 menit atau setengah matang.
- Siapkan bumbu kacang + kecap dan balurkan pd sate stengah matang tadi bakar sampai matang, sajikan.
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya. Satay is the signature dish of Sate Kajang HJ Samuri.