Resep Sate Lilit Ayam mudah, cepat, praktis. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Pertama campurkan ayam giling dengan bumbu halus, kelapa parut dan tepung kanji, kemudian aduk hingga.
Kali ini IDN Times akan membagikan resep sate lilit ayam pedas khas Bali dengan cara paling sederhana dan. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sore Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Sate Lilit Ayam dengan 14 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Sate Lilit Ayam
- Persiapkan : I bh daging dada ayam (-+800 gr), giling halus.
- Menyiapkan 100 gr : kelapa parut (muda).
- Siapkan 2 lembar : daun jeruk, iris halus.
- Persiapkan 1 bungkus : santan instan 65 ml.
- Dibutuhkan : Bumbu halus;.
- Dibutuhkan 9 siung : bawang merah.
- Persiapkan 5 siung : bawang putih.
- Persiapkan 5 buah : cabe merah (sesuai selera).
- Persiapkan 3 butir : kemiri, sangrai.
- Menyiapkan 2 ruas : kunyit, bakar.
- Menyiapkan 1/2 sdt : terasi bakar (optional).
- Menyiapkan 1 sdt : ketumbar (optional).
- Menyiapkan 2 batang : serai ambil bagian putihnya.
- Menyiapkan sesuai selera : Garam, gula dan kaldu bubuk.
Rice Served With Lombok Style Grilled Chicken, Water Spinach Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali.
Tahapan memasak Sate Lilit Ayam
- Siapkan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum lalu tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, sisihkan tunggu dingin. Kemudian haluskan/giling daging ayam dgn chopper. Campur daging ayam giling, kelapa parut, bumbu halus, daun jeruk dan santan. Aduk hingga rata..
- Kemudian lilitkan ke batang serai, yg sudah sedikit digeprek. Lakukan sampai habis..
- Panggang diatas arang atau teflon sambil sesekali dioles margarin atau minyak goreng. Bolak balik sampai matang..
- Sajikan dengan sambal matah atau sesuai selera 😋😍.
Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging, ikan, atau ayam, malah ada yang menggunakan bahan dari daging kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan. Sate Lilit Ayam khas Bali. (masakcepat.net). Inilah olahan daging ayam dalam bentuk yang berbeda.