Mudahnya Membuat Sate jamur homemade ala jejamuran Gurih Mantul

Memasak Sate jamur homemade ala jejamuran mudah, cepat, praktis. Lihat juga resep Sate jamur homemade ala jejamuran enak lainnya! Sate Jamur Ala Warung Jejamuran Yogya. Request by my lil sister Ninda Salma NA.

Saya merasa perlu melakukan update tulisan karena jejamuran dekat dengan rumah dan tulisan mengenai jejamuran ini banyak peminatnya. jeJamuran, yaitu restoran di pinggiran kota Jogja yang menyajikan seluruh menunya menggunakan bahan dasar JAMUR. Mulai dari sate jamur, lumpia jamur, asam manis jamur tiram, tongseng jamur dsb dsb. Menikmati Aneka Masakan Jamur di Jejamuran. Siang Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Sate jamur homemade ala jejamuran dengan 18 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Sate jamur homemade ala jejamuran

1. Siapkan 400 gr : jamur tiram.
2. Persiapkan : Bumbu halus.
3. Dibutuhkan 7 : bawang merah.
4. Siapkan 5 : bawang putih.
5. Siapkan 4 : cabe merah besar.
6. Persiapkan 3 : cabe rawit merah.
7. Siapkan 3 buah : kemiri.
8. Siapkan 2 sdt : ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt : Garam.
10. Menyiapkan 1/2 sdt : Kaldu perisai jamur (totole).
11. Siapkan : Bumbu olesan utk bakar.
12. Dibutuhkan 3-4 sdm : margarain (aku pake blueband).
13. Persiapkan 5 sdm : kecap manis.
14. Siapkan : Bumbu sambal.
15. Dibutuhkan 6 buah : cabe rawit merah.
16. Persiapkan 4 buah : bawang putih.
17. Menyiapkan 1 buah : tomat (isinya ilangin).
18. Siapkan 6-7 sdm : Kecap manis.

Sedangkan Afa sudah lama ingin menikmati soup jamur ala Jejamuran. Yup, Jejamuran adalah sebuah rumah makan spesialis olahan jamur, sebuah bahan dasar yang sehat dan lezat. Dalam daftar menunya, Jejamuran memang terbukti menawarkan banyak pilihan jenis olahan serta jenis jamur yang akan digunakan. Diantara banyaknya varian jamur yang ditawarkan, saya pun berakhir dengan memilih sate jamur dan rendang jamur.

ads/link.txt

Proses memasak Sate jamur homemade ala jejamuran

1. Cuci jamur sampe bersih, terus suwir suwir (jgn tll kecil/tipis). Rebus air sampai mendidih, masukin jamur yang udah dicuci dan di suwir. Biarkan hingga jamur layu. Kurang lebih 10 menitan. Tiriskan sambil di peras perlahan..
2. Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukin jamur yang udah ditiriskan tadi, tambahin 3sdm kecap manis, tumis sampai matang, rata dan air dari jamurnya keluar.
3. Pisahkan jamur yang udah di olah sama air bumbunya. Tunggu 15-20 menit, terus tusuk jamur dengan tusuk sate (diameternya jgn besar besar ya tusuk nya). Jgn lupa bikin olesannya yaa, ambil 3 sdm margarin terus ditambahin kecap manis aduk aduk yaa.
4. Bakar sate jamur dgn di olesi bahan olesan dan air bumbu jamur, bolak balik. Bakar hingga matang dan kecoklatan..
5. Sajikan deh jangan lupa ditambah siraman sambal kecap, terus siap buat disantap deh 😋.

Jumpa lagi sama aku Dessy Afrilianti. Kali ini aku membuat Yakitori Ayam / Sate Ayam ala Jepang. In Jejamuran, the meat is replaced with jamur merang 'straw mushroom'. The second dish was sate jamur. Sate or satay is a dish of grilled skewered meat chunks served with nut sauce or sweet soy sauce.