Resep 372. Sate Telur Puyuh Ala Angkringan (Baceman Telur Puyuh) mudah, gurih, praktis. Sate Telur Puyuh Ala Angkringan (Baceman Telur Puyuh) enak lainnya! Sate Telur Puyuh Ala Angkringan (Baceman Telur Puyuh) Source : Seto_beri Sate Telur Puyuh juga merupakan pelengkap Nasi Kucing ala Jogja. Nikmat dihidangkan bersama pelengkap nasi kucing lainnya seperti sambal tempe, sambal teri, sate usus, tempe mendoan, orek tempe, dan lainnya sesuai dengan selera..
Minuman yang sangat legendaris banget tetapi sudah jarang ditemui oleh pedagang kaki lima. Minuman yang paling pas ditemani sama ubi/ singkong rebus. Karena kaya akan rempah dalam kandungannya. Malam Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep 372. Sate Telur Puyuh Ala Angkringan (Baceman Telur Puyuh) dengan 15 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan 372. Sate Telur Puyuh Ala Angkringan (Baceman Telur Puyuh)
- Menyiapkan Secukupnya : telur puyuh rebus, kupas kulitnya kemudian sisihkan.
- Siapkan : Ati ampela, bersihkan, potong-potong (skip).
- Persiapkan : Kecap manis yang banyak.
- Persiapkan 2 lembar : daun salam, sobek-sobek.
- Dibutuhkan 2 batang : sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas : lengkuas, geprek.
- Menyiapkan 1 kantong : teh celup (tambahan saya).
- Siapkan Segenggam : kulit bawang merah/ daun jambu biji, cuci bersih.
- Siapkan : Bumbu diuleg :.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang merah.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih.
- Siapkan 2 butir : kemiri.
- Siapkan Secukupnya : gula merah.
- Siapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
- Persiapkan Secukupnya : garam.
Seperti jahe, kayu manis dan daun pandan. Angkringan Kupi ala lesehan merupakan salah satu ankringan di Kota Banda Aceh. Tempat makan ini menyediakan berbagai menu angkringan seperti nasi kucing (nasi ukuran mini), aneka gorengan, baceman, sate usus, sate kerang, sate telur puyuh, ati ampela, kikil, tempe goreng/bakar dan tahun bakar/goreng dan lain sebagainya. Tempatnya terbilang luas, beberapa deret bangku dan meja memenuhi area angkringan tersebut.
Step by Step memasak 372. Sate Telur Puyuh Ala Angkringan (Baceman Telur Puyuh)
- Masukan air dan telur puyuh dalam panci. Kemudian tambahkan bumbu uleg, teh celup dan kulit bawang/ daun jambu biji..
- Setelah agak meresap bumbunya baru dikasih kecap manis, royco/garam, daun salam dan sereh..
- Lalu ungkep sampai meresap (air habis).
- Angkat dan tusukan ke tusuk sate, siap santap..
Begitu Anda sampai disini, maka Anda akan menjumpai dua meja besar yang berisi aneka gorengan (tahu, tempe, bakwan), aneka sate (keong, telur puyuh, usus, gajih), dan aneka gorengan ala supermarket (tempura, nugget). Jangan dateng kesini kalo kamu lagi laper banget. Dijamin bakal kalap liat deretan nasi kucing, sate, baceman dan gorengan yang terpampang nyata di gerobak. Pas nyampe, kamu tinggal ambil piring dan ambil sesuka hati. Selain kopi jos, Angkringan Lek Man juga menyajikan beragam menu yang minimalis, mulai dari nasi kucing, sate telur puyuh, tempe dan tahu goreng, bermacam baceman dan masih banyak lagi lainnya.