Memasak Sate Lilit Dari Bali mudah, cepat, praktis. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Daging cincang yang telah berbumbu dilekatkan pada sebuah bambu atau tebu, kemudian dipanggang di atas arang.
Misalnya bisa dibuat dengan daging sapi, udang, tahu, daging ayam ataupun ikan, seperti pada Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali. Lihat juga resep Sate lilit ayam enak lainnya! Tak perlu jauh-jauh ke Bali untuk menikmati Sate Lilit. Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sate Lilit Dari Bali dengan 22 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Sate Lilit Dari Bali
- Persiapkan 150 gr : daging ikan tenggiri, dihaluskan.
- Persiapkan 100 gr : udang, giling.
- Persiapkan 50 gr : kelapa prut kasar.
- Persiapkan 2 buah : cabai rawit hijau, dicincang halus.
- Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
- Siapkan 3 lembar : daun jeruk, buang tulangnya, diris.
- Persiapkan 1 batang : serai, diambil bputihnya, dimemarkan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt : asam jawa.
- Persiapkan 1/2 sdt : garam.
- Dibutuhkan 1/4 : lada, tumbuk kasar.
- Persiapkan 1/2 : gula merah.
- Menyiapkan 2 sdm : minyak untuk menumis.
- Menyiapkan 11 : bgt serai.
- Menyiapkan : Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 2 buah : cabai meraj besar, dibuang bijinya.
- Menyiapkan 2 siung : bawang putih.
- Persiapkan 5 siung : bawang merah.
- Siapkan 1 cm : kunyit, dibakar.
- Menyiapkan 1 buah : tomat.
- Dibutuhkan 1 cm : jahe.
- Siapkan 3 buah : kemiri, disangrai.
- Menyiapkan 1/2 sdt : terasi, dibakar.
Dengan tips mudah dari Yuda Bustara, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah!. Resep Sate Lilit Ikan Khas Bali Lezat - Ingin buat sate lilit khas Bali, tapi tak tahu bahan-bahan yang digunakan dan cara membuatnya? Jika begitu, anda tepat sekali membuka Resep sate lilit khas bali yang kami bagikan kali ini, karena kami akan membahas secara tuntas dari bahan-bahan sate lilit yang digunakan, dan tentu saja dengan cara membuatnya dengan mudah. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate) Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
Tahapan memasak Sate Lilit Dari Bali
- Cuci bersih semua bahan..
- Panaskan minyak. tumis bumbu halus, cabai rawit hijau daun salam, daun jeruk, serai dan asam jawa sampai harus. Angkat lalu dinginkan..
- Aduk rata daging ikan tengiri, udang, kelapa parut, garam, lada, gula merahm dan bumbu tumis..
- Ambil sedikit adonan, rekatkan pada batang. bentuk seperti pentul..
- Bakar diatar bara api sambil dibolak balik sampai matang dan harum..
The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Tidak hanya sate lilit saja yang terkenal dari Bali sebagai makanan khas Bali, karena saudaranya yaitu sate pentul juga ikut nimbrung jadi olahan khas Bali. Antara sate lilit dengan sate pentul punya persamaan pada menaruh daging pada tusukan satenya, yakni sama-sama dengan cara dililitkan setelah daging dihaluskan. Sate yang satu ini ialah sate yang berasal dari pulau bali, dinamakan sate lilit karena dalam pembuatannya bahan nantinya dililitkan pada bambu atau batang sereh. Mungkin langsung aja ya, ini dia resep sate lilit khas bali.