Resep Jengkol bumbu sate,tanpa presto mudah, mantul, praktis. Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan banyak lainnya. Hai saya share cara membuat Jengkol cepet Empuk dan Minin Bau Tanpa Panci Presto. Waroeng Bandeng Asap Tanpa Duri Cak Teguh.
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus beserta daun. Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah. Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Jengkol bumbu sate,tanpa presto dengan 18 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Jengkol bumbu sate,tanpa presto
- Siapkan 400 g : Jengkol.
- Siapkan : Lenkuas.
- Dibutuhkan : Serai.
- Siapkan : Bumbu halus.
- Persiapkan 10 butir : bawang merah.
- Menyiapkan 5 butir : bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari : lengkuas.
- Siapkan 1/2 ruas jari : jahe.
- Menyiapkan 2 sdm : kacang goreng.
- Siapkan 1/2 sdt : ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt : jintan.
- Menyiapkan 1/2 SDM : gulmer.
- Dibutuhkan secukupnya : Asam Jawa.
- Persiapkan 2 SDM : kecam manis.
- Persiapkan 1 SDM : saos tiram.
- Persiapkan Secukupnya : garam.
- Persiapkan 10 biji : cabe.
- Siapkan 2 SDM : minyak goreng untuk menumis.
Misalnya bumbu kacang, bumbu kuning (seperti pada sate padang), atau bumbu kecap. Tetapi di Bandung, ada sate yang disajikan polos, alias Daging sate yang akan dibakar sebelumnya sudah direndam dalam bumbu rahasia. Sebelum dibakar, sate akan dilapis cabai yang sudah dihaluskan. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Proses memasak Jengkol bumbu sate,tanpa presto
- Pertama kali yg dilakukan adalah keluarkan jengkol dari kulitnya,terus belah 2 kemudian rendam semalam.kemudia keesokan paginya kulit artinya akan keluar dengan sendirinya..
- Jengkol yg sudah kelupas kulit artinya direbus dengan air(airnya sampe menutupi semua jengkol saja) masukkan lengkuas dan serai beserta daun jeruk,masak dengan api kecil,kurleb 1 jam.setelah empuk,angkat tiriskan dan tumbu2 jengkolnya asal aja.siap untuk dimasak.
- Semua bumbu dihaluskan,kemudian ditumis,masukkan jengkol tambahkan 1 gelas air dan masak dengan api kecil,supaya bumbu meresap.Masak sampai air surut,dan kental.Angkat dan hidangkan.Happy trying moms😁.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Manfaat jengkol ternyata sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Manfaat jengkol ternyata bagus bagi kesehatan tubuh. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar.