Memasak Bubur Manado mudah, nikmat, praktis. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.
Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali. Bubur Manado adalah salah satu kuliner andalan Khas Sulawesi Utara, dan yang pasti makanan satu ini mempunyai cita rasa yang berbeda dengan bubur-bubur lain. "Bubur Manado sangat mudah Mba, kalau versi saya bumbunya yang simple saja. Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Bubur Manado dengan 12 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Bubur Manado
- Persiapkan 1 Mangkok : Nasi.
- Menyiapkan 200 gram : Labu Kuning.
- Dibutuhkan 1 buah : Jagung pipil.
- Siapkan 1250 ml : Air.
- Menyiapkan 1 ikat : Kangkung.
- Persiapkan 2 buah : Daun Bawang (Skip kehabisan bahan).
- Menyiapkan 3 buah : Sereh di geprek.
- Persiapkan 1 Mangkok : Daun Kemangi.
- Dibutuhkan 3 buah : Bawang Putih Cincang.
- Menyiapkan 1 Sdm : Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 sdt : Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt : Kaldu Jamur.
Pakai serai yang banyak, daun kunyit dan garam," tutur Mba Ketut memulai dengan ramah. Beliau sangat baik dan bersemangat mengajarkan saya membuat bubur Manado melalui telepon. "Bahan utamanya beras, jagung dipipil, singkong, ubi jalar kuning dan labu kuning. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa).
Tahapan memasak Bubur Manado
- Siapkan semua bahan2. Masukan nasi, labu kuning, jagung dan potongan sereh yg sudah di geprek lalu masukan air kurleb 1 liter. Masak dengan api kecil dan sesekali di aduk.
- Setelah labu dan jagung matang sampai menjadi bubur, kemudian tumis bawang putih.
- Lalu masukan bawang putih, garam, kaldu jamur, kangkung dan kemangi dan tambahkan sisa air nya.
- Masak hingga matang dan sajikan dgn pendamping. (Sambal terasi dan ikan asin).
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Resep Bubur Manado Asli atau Bubur Tinutuan. Resepku.me - jikaberbicara tentang manado, tentu tidak afdol jika kita tidak membahas masalah kuliner khas manado juga. dan salah satu kuliner yang akan bunda bahas kali ini ialah Bubur Manado atau biasa yang disebut Tinutuan. bubur manado adalah makanan alternatif bagi semua kalangan, dari anak usia dini hingga lansia. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.